9月も半ばになり
朝晩の風は秋らしくなりましたが、
相変わらず昼間はまだ
真夏の陽気ですね。
そんなときは
スパイスやハーブの力を借りて
爽やかにしのぎたいものです😊
数年前のアメリカCNNのランキングで
世界一美味しい食べ物に輝いた
タイ南部のイスラム系のカレー、
マッサマンカレー🍛
9/21(土)京都御所南のCIGOTO no BAさんでの
tanatumonoオーガニックアジアランチは
そのマッサマンカレーをお出しします🍴
↑前回に続き、ステキなフライヤーは
カフェのお手伝いしてくれてはる
MAYARYちゃんに作っていただきました😆
タイで料理修行したときのレシピをもとに
カレーペーストから手作りします。
スパイスとハーブの豊かな香りを
お楽しみいただけるかと思います😊
副菜にはソムタム(青パパイヤのサラダ)
デザートはタイミルクティーのプリン🍮
タイでは毎日タイミルクティーを飲むほど
とてもはまってました😆
スパイスの香りと練乳の甘さが
辛いタイ料理とすごくマッチするのです♪
↑チェンマイのマーケットでの風景
今回も素材は最大限オーガニックで
お作りします。
化学調味料不使用のナチュラルな
本格タイ料理をぜひご賞味ください😊
＊詳細
日時→9/21(土)11時〜17時
<ランチ> 限定20食
11:30〜14:00
ランチセット1,200円
・ソムタム
・マッサマンカレー
・ジャスミンライス
+300円で食後ドリンク(コーヒーor紅茶)
+300円でデザート(タイミルクティープリン)
※確実に召し上がりたい方は
お取り置きもさせていただきます。
monogottu0821☆gmail.com
(☆を@に変更願います)
↑までメッセージいただければ幸いです。
<カフェタイム>14時〜17時
デザートセット 800円
(ドリンクとタイミルクティープリン)
ドリンクだけでも召し上がっていただけます☕️
<場所>
シェアキッチン CIGOTO no BA
(京都市中京区寺町通夷川上る藤木町31-2)
---お願い---
おひとつずつお作りしているため
提供までにお時間いただいており、
お待ちいただくことがあります。
恐れ入りますが、
ご了承のほどよろしくお願い致します🙇♀️