準備中明日、ヤマダストア 新辻井店さんへ納品準備。「りんごのキャラメリゼ」なかなか納得いかなくていろいろ試作してほんの少量の自家製味噌でバターぽいコクを…焼き上がりの香りがたまりません。バター不使用の○りんごキャラメリゼタルト明日お持ちします。午後はクッキーづくり。可愛い姪っ子の助っ人登場。ありがたいな。