金山寺こうじ | たべばたけブログ ~米粉でつくる おいしい*しあわせ~

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播磨近郊の無農薬米粉をつかった 米粉のおやつたち。
身体にやさしい素材をつかってお作りしています。
一つひとつ 心をこめて ていねいに ていねいに。
米粉のもつ やさしさ を
みなさんへ届けたく発信しています^ ^

今日の発酵食

 金山寺こうじ*

先日、発酵食の教室に参加しました。

写真はまだ仕込んでから2日目です。

フタを開けてかき混ぜる度に

香りだけでご飯が食べられそうなくらい

いい香り*

教室では完成品を使って、こんなのや↓

こんなの↓が次々簡単に

でき上がっていきました♡

どれもこれも最高においしかったです!



さてさて、先日の豆乳チーズ!

蒸しぱんは、こうなりました(^^)

ぜったいに合うであろうラズベリーを混ぜて。

中はこんな感じに↓

家族にも大好評でした♡(嬉しい~!)



こちらは

もう少しだけ改良して

28日のイベントに販売しますのでね~