こんにちは
最近、体の疲れがたまってきてたな～
久しぶりに美味しいうな重を食べよかなと
向かったお店☆
うなぎ屋 はし本
八つ目！？以来の有名店
東京メトロ有楽町線の江戸川橋駅から
駅の４番出口から徒歩５分弱
ローソンのある交差点で、神田川にかかる
石切橋を渡ると
たもとにお店が。
江戸時代から暖簾を受け継ぐ老舗の鰻屋さん
創業なんと天保６年！てことは、1835年か。
蒲焼は、江戸文政の頃には
もう庶民の味覚として定着してたそうで
そんな頃からつづくうなぎの店
もうすぐ200年！！
いやまだ早いな...
予約したら、すぐ座敷かテーブルに案内されるけど、予約なしなら１時間ほどは待たされる
うな重は
- 特上 5,000
- 上 4,300
- 並 3,600
お吸い物や肝吸いはつかずに
別途オーダー
エビス🍻
お通しは、葉唐辛子🌿
ビールでも飲みながら、待つとするか
ひれの串焼き 250円
ヒレのタレ焼き
柔らかくて、ビールとも合う
一本の串に
3〜4匹分のひれが巻かれてる☆
ちびちびやりながら...
やっぱり長いなあ
時間をつぶしながら
お店に並びはじめてから、１時間！
うな重特上
きた～＼(^o^)／
おおー!
神々しい！
香ばしい蒲焼きのかおりが立ちのぼる
長年つぎ足されてきた
秘伝のタレが、食欲をかきたてます
肝吸い は、欠かせない！別料金ですが
では、主役のうなぎです！
ここは、九州産のうなぎを使用。
さすが、名店の備長炭の焼きの技術
香ばしくふんわりと焼けてます！
タレの甘さは、やや控えめかな
栄養価も高いし
糖質も少なくて、超美味しい♥
一階のテーブル席でしたが
２階にはお座敷もあります！
鰻の名店、さすがに美味しいうな重でした！
ごちそうさまでした✨