こんにちは！
いつもご訪問ありがとうございます(^^)
三連休いかがお過ごしですか？
東京も昨晩は、まとまった雨が降りましたね❗
本日の休日ランチ 
南国土佐の鰹たたきランチ、新宿でいただきました～🎵
新宿駅から都庁方面へ徒歩10分くらい。
新宿野村ビルの５０階
「銀座 祢保希」(ねぼけ)さん
土佐料理の名店ですね。この新宿店は、数年前に夜、皿鉢料理をいただいて以来です。
ビルの最上階にあって
眺めは最高🎵
埼玉方面食事できるフロアは、Ｂ１と１階、４階と
ここ最上階の２フロアあるようですね。
黒潮 (くろしお)定食
鰹のたたき定食に、揚蒲鉾と茶碗蒸しがついてます。
炭火焼の鰹のたたき ５貫
自家製 土佐天
茶碗蒸し
ご飯・味噌汁
今は、初鰹の時期❤️
鰹のたたきは、脂はほどほどに、サッパリとした身を味わえる鰹。生姜やニンニクなど薬味をたっぷり乗せてポン酢で味わいます。
鰹のたたきを狙ってる猫ちゃん❤️
次の瞬間🎵
鰹のたたき、目掛けてとびついた❗と。
さて
オーダーしてから、ノンアルで喉を潤しながら
都心方面高層ビルの上から、都心方面の眺め
しばし楽しみます。
昨日の雨のせいか、澄んだ空気のおかげで、房総の木更津あたりまで、遠く見渡せました👍
新宿から東京湾が見えるんだなあ♪😲
定食、来ました
黒潮定食❤️
いただきます🍴🙏
自家製の土佐天シェルの形がおしゃれ👌
高知では、揚げ蒲鉾を「天ぷら」と呼ぶそう。香ばしい香り、弾力のある食感、広がる魚肉のうま味
大根おろしと一緒に。
茶碗蒸し具は、蒲鉾、シメジ、コーン✨
ユリ根とか銀杏が入ってなかったな、残念。
本日の主役🎵
炭焼きの炙り鰹❤️
薬味は、すり下ろし生姜とスライスした生ニンニクがたっぷり
味の凝縮された鰹のたたきは、肉厚にカットされてて、鮮度も高く、たっぷりの５貫も。
味の凝縮された鰹のたたきは、肉厚にカットされてて、鮮度も高く、たっぷりの５貫も。薬味もたっぷりとつけると、ポン酢とともに、鰹の風味やうま味が引き出されて、たたきの味わいを存分に楽しめます😋💕
店頭にはクエの魚拓✨
そうそう、高知料理はやっぱりクエ✨。
高級魚>゜)))彡
ふるさと納税の返礼品のクエ鍋セット
美味しかったな😉
高知の海の幸ランチ、ご馳走さまでした❤️
ウクライナ情勢❗❗心配です。
ウクライナ市民の殺戮がつづいてる😵
即刻中止！
嘘つき、傲慢、恥知らず。やることソ連と変わらんな
それに、狂人の演説に熱狂する国民の多さに、唖然ですわ。■シア国民の良心なんて 期待薄だな😱
プーチンの後、■シアにほんとの自由と民主主義が行き渡って欲しい。こんな国民じゃ第２、第３のプーチンが出てくるかも知れないけど。。
番外編
新宿の思い出横丁、覗いてみた❗
まだ時間、早かったな✨
歌舞伎町にでっかいビルが建つみたい🎵
東急のビルらしい。
歌舞伎町も、再開発で変わっていくんだなあ🎵
イメージが良くなるといいね😉