こんにちは。
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雪、心配されたほどではなく、うっすら積もった程度☃️
快晴☀️の東京でした😉
スーパーでたまに、全国の駅弁フェアをやってるけど 、気になる駅弁があれば、つい衝動買いしてしまいます
この日も
峠の釜めし 
子どものとき、信越本線の横川駅のホームで買って車中で食べた思い出のある、駅弁「峠の釜めし」😉
衝動買い。
長野新幹線の開通で、信越線の横川ー軽井沢間が廃止になったので、在来線の車中で「駅弁」を楽しむ機会はなくなったけどね
峠の釜めし
コロナ禍で、旅行なんていく機会が激減したし
マイホームで、駅弁を食べながら旅行気分をちょっぴり味わうには、ま、いいかも。
益子焼きの土釜がずっしりと重くて、温もりを感じます。
中には、秘伝の醤油だしで炊き込んだコシヒカリの茶めし、そして
その上に、鶏肉、笹がきごぼう、椎茸・たけのこ、うずら卵、栗、杏子などがぎっしり詰まってて、いろんな味わいを楽しめます。
美味しい駅弁。最高です！
こうした伝統のある駅弁が、これからもずっと楽しい「旅のお供」としても喜ばれますように。
ちなみに、土釜は、炊き込みご飯に再利用できるし、プリンづくりにも重宝しそう！
大量にプリンを食べたい方にぴったりですな♪
クックパッドに、材料が書いてあるけど
ぎゅうにく～！？
笑ってしまいました 
牛乳やろぉ🥛