こんにちは！
いつもご訪問ありがとうございます！
ちょっとひさしぶり～の更新です
きょうは、コロナ感染者 都内77名！
こんなに早く下火になるとは✨
第六波が来るのは、すぐかも知れないし、冬になってからかも知れない。でも、国内移動するなら、今がチャンス✨
てなわけで
神戸行ってました！(^^)
週末にこれ
焼きラーメン 🍥
初めて食べたけど、美味しかった😋🍴💕
発祥は博多の屋台らしいけど
食べたのは
神戸・三ノ宮近くの
焼きラーメン☆火風鼎 かふうけん さん！
こちら 
三ノ宮駅東口店。
三ノ宮駅東口店。
三ノ宮駅近くに、博多発祥の焼きラーメンのお店あったんだな
店内は、木のカウンター席。それ以外は
すこし高級感を感じる黒基調の内装 
評判の高い鶏そばも、あるそうで
美味しそうだけど
今回は「焼きラーメン」一択。食券制です。
しっかりと炒めてます！
鉄鍋からは結構、火🔥が出てました
おお、焼いてるﾈ😉
野菜とチャーシューを炒め、茹でたラーメンの麺を
投入、豚骨スープと特製ソースをからめ、焼いてます！
来たきた～❗(^∇^)
うま味 凝縮 
焼いてるから、スープはない！
と思いきや、
まだ、丼の底には、スープの残りが見え隠れ
感じとしては、ご覧の通り
焼きそばとラーメンの間くらい。
むしろ、焼きそばに近いな。
目の前には、
辛子高菜、紅生姜、にんにく。
うん、博多のラーメン屋みたいや。。
あとで、味変を楽しもう...🎵
極細めんの焼きラーメン☆
麺を箸で持ち上げると
もくもくと湯気が立ちのぼって
ボリュームありそう！(^.^)
麺には、豚骨スープの色。
とろみっぽさもついてる。
焼きチャーシュー❤️
表面は焼かれて、ほんの少しカリカリに
でも、中身は柔らかくて香ばしくって、噛むたびに美味しい肉汁と濃縮の味わいで満たされて
ウマウマ～🎵
味たまご 🐣
焼かれてはいるんだろうけど
柔らかさはそのまんま✨
お箸で割ると、黄身が半熟ぎみ。
極細めんのくせに、茹でて炒めるもんだから
柔らか過ぎるのは、ちょっとね
という人もいそう。
でも、味は濃いめで、食べやすいので、
おいらは好き。
気づいたら、味変楽しむの忘れて
最後まで食べてしまったとさ！(^^)
ごちそうさまでした。
🛫
神戸空港、ひさしぶり～(^ー^)
東京モノレールも、ひさしぶり～ 🚝
富士山🗻も☆
いやあ、旅はいいね♪
神戸も、元気で良かった❗