おはようございます！
昨日は、練馬周辺にある、氷川台から車で
石神井川を南下し、東武線までやってきました 
板橋区にある、石神井川の桜も、見ごろを迎えると
たくさんの人出がある、人気スポット 
桜は、まだ咲き始めたばかりで、満開になるのは来週でしょうね
さて、昼下がり、やってきたのは、
東上線沿いにある、ラーメン屋さん。
Japanede noodle Soupmen さん
美味しいという評判を聞いたので、初来店～
店内は、８名ほどのカウンター席で、厨房と向かい合う形。
食券を購入するのですが、なぜか、一番奥に食券機が 
反射してみえませんね、、 写真のセンスない・・・（ ＾ω＾）
一応、メニューです。
実は、こちらのお店には、定番メニューが無く、日替わりスープでラーメンを提供します。
今回は、 “牛すじ塩らぁめん " とありました。
しかも お値段 ６５０円 
やすっ 
やすっ 定番がないので、材料によって、６００円から７００円で値動きがあるらしい・・
奥の食券機をみると、「肉丼」 もあったので、プラス。
あと、煮卵 
あと、煮卵 １０分ほど並んで入店したのですが、多いときは３０人ほど並ぶとか。。。今回はラッキーでしたな
きました！肉丼
タレが少しかかっているのですが、この チャーシュー飯
めっちゃウマい～
タレ、最高ですわ
これだけで、来た価値あり、
これだけで、来た価値あり、というか、美味しいラーメンを確信してしまいますやん
待ち遠しくなる
ちなみに、店主さんは、すごく気遣いのできる、優しいマスターですよ
で、牛すじ塩ラーメンも来ました❤️
この日のスープのベースは、鶏ですが、
丸鶏でしょうか、食べログ情報をみると、たまに名古屋コーチンも使うそうですけど
。
。この透明感で、しかも鶏と牛すじの旨みが凝縮～
店名のとおり、スープがウマ過ぎるっ
牛すじもたっぷり。味わいあって美味しかった～
なお、煮卵は、オプションのトッピングですよん。
店主に聞くと、スープにはこだわりが強くて、チャレンジの毎日だそうです🎵
今でも、ほんと美味しいスープですが、まだまだ発展途上ということですかね
どこまで美味しさを追求するんだろ 
でも、ちょっと遠いけど、
久しぶりに、スープの美味しいラーメン屋さんに来ました！
リピ決定です☆彡
ツイッターで、当日のメニュー情報が掲載されるので
来店の際は、要チェックですね
Soupmen （お店のツイッター）