けさは、いつもより涼しいですね 
このまま上がって欲しくないな、気温 
週末、ひさしぶりの「こなな」で、 かき氷をいただきました。
ふんわり、とろ~りのかき氷 
こななのかき氷🍧
4種類 
氷をうすく丁寧に削ることで、口溶けなめらかなかき氷になるんだって
こなな🎵
氷の上にかかっている、「エスプーマ」なる
クリーム。
ミルクっぽいけど、なんだか とろ~りとしている 
エスプーマはスペイン語の「泡」で、要するに泡立て器です。液状の食材を軽い食感できめ細やかな泡状(ムース)にする、最新の調理法とか。
こちら、ピーチ🍑いっぱい
恵比寿で食べたんだけど、これも
美味しかったてすよ🎵
お店はこちら
食べ過ぎた 🍴😵✋







