新年、初の鉄板焼 ≧(´▽｀)≦
エソラのお好み焼き屋 千房（ちぼう）にて。 関西を中心に、全国的なチェーン店なので、よく知られてるお好み焼き屋さん。
短くて覚えやすい名前だけど 、なんで千房なんやろ？由来は？まさか、『チボー家の人々』。。かな。「チボー！チボー」 と連呼すると、危ない人みたい (;^_^A
その「チボー」での食事です。店の人に聞いても、由来を教えてくれない。だから、考えた！
いきなりですが
オーダーして食べた、
黒毛和牛のステーキ 
次の瞬間
シュボーッ 
これかい、由来は・・
（絶対ちがう）
そう、そう！
ここはお好み焼き屋さんでした！
グラスの赤ワインを飲みながら
ミニのサーロインステーキ♪と
目玉焼きが乗っかった、大阪のお好み焼き
新年には『目出たい』お好み焼き♪ とか、いただきました
しかも、（本格的な） 初の外食です🎵
カウンター席に座ったけど、横の席には、
来た！ 連れのお好み～！
もらう 
海鮮焼 
もちろん、大阪のお好み焼も、広島風も大好きなんで、
両方オーダーしましたよ🎵
そして、こんなメニューもあるんですな ❗
パリパリ餃子♪
イベリコ豚のソーセージとか
あと、今回は食べなかったけども、「道頓堀焼」や、「とんぺい焼」も有名です、
おススメ 
鉄板焼は、目の前で魅せてくれる、ほれぼれするほど華麗なコテさばきが魅力の一つだから、ぜったい、カウンター席が一番好きだ！おススメは、油がはねてこない程度の距離感を保った、カウンター席。
美味しそうな食材が目の前で、焼き色をつけながら、、鉄板でジュージューと焼ける音や香り
これって、食欲をそそり、何倍にも料理を美味しく演出してくれますよね。
時折、炎をあげてのフランべをみて、「ファイア～！」と叫びたくなったり
それもまた楽しいな
２年ほど前、鉄板焼きをアメリカ人の女友達と食べたとき、「ファイアー」と叫んだら、「言うなら、フレアが正しいよ！？」と 丁寧に教えてくれたな～。
思い出すと、懐かしい・・・
電気式のホットプレートがメジャーになったけど、鉄板焼きを外で食べる醍醐味は
忘れられませんね！また、すぐに食べに行きたい 
千房 エソラ池袋店での初外食の巻 でした 