この夜は立ち飲みの夜。
お客様と連れ立って『鮨ひでぞう』に出かける。
何でも、前から一度は行ってみたいということだった。混雑していたけれど、ギュウギュウ詰めという程ではない。
程よい賑やかさだろうか。
板わさとかつお。
これをアテにハイボールを飲んだ。
かまぼこが秀逸。
目当ては握り、四貫盛を二人前。
サバと白身がいい。
シャリは、ちょうどよい大きさ。口のサイズで握っているのかは分からないけれど、ネタとシャリのバランスがいいなと思う。
立ち飲みならではのリーズナブルな価格設定もいいし、何より料理が手際よく、テンポよくでてくる。
さっと飲んで、さっと食べて、お開き。
こんな使い方がいいなと思う。
お店：鮨 ひでぞう
住所：大阪府大阪市中央区難波千日前８−３
予算：2000円くらい。2022年5月時点。