関越道の下り、上里サービスエリア。
フードコートが綺麗になっていた。
そろそろ施設更新が一巡だろうか。
地粉をつかったというラーメン、醤油と味噌。
長女が選んだ。
次女は味噌ラーメンを食べたいと主張した。
中太のちぢれのある麺、もっちり感がある。
スープは、醤油と味噌ともにオーソドックス。
うどんも地粉をつかったもの。
肉汁のつけうどん、武蔵野うどん的な食べ方だけど、うどんのコシはおとなしい。
つるつるうどんといった雰囲気。
豚肉は、姫豚と書いてあった。この豚肉がとてもよく、弾力と旨味が印象に残った。