かみさんが、ずっと行きたいと思っていたリリエンベルグ。
2回目の訪問。
駐車場は満車。お店に入るまでも行列がある。
ワクワクする独特な建物、待っている時間も楽しいということかな。
ザッハトルテ
やや、チョコレートコーティングが厚めだろうか。
ホテルザッハーのトルテに比較して、甘さをかなり抑えている。その分、チョコレートの苦味が感じられ、大人な雰囲気の仕上がり。杏ジャムの酸味も控えめかな。
焼きチーズケーキ
ふわふわとした食感、舌の上で全部溶けてなくなってしまう。
チーズの風味を感じさせ、余韻になにも残さない。キレイなケーキ。
ハニーハント
ミツバチのレリーフをあしらったハチミツのゼリー。
とろけるような甘さ、ハチミツの甘み。それだけの素材感がしっかりとしているが、クセを取り除いている。
リリエンベルグロール
最後のひとつだった。
ふうわりしっとりとした生地が印象的。
口の中に広がり、舌にしっかりとまとわりつくのだけど、すっきりと綺麗になくなっていく。
この特徴的な生地が、また食べたいと思わせる。
チャイのケーキ
キツネを模しているのかな、ミミと尻尾があしらわれている。
柔らかなジュレ、口に含むと、ケーキなのだけど、チャイの濃厚な風味が広がる。
シナモンの風味が爽やかであり、これだけ強烈にシナモンを感じさせるのに、嫌味が無いというのがすごいと思う。
沢山あるケーキも、どんどん売れていく。
見ていたら、同じケーキを5個、6個と買い求めていく人が多かったような気がする。
お店：リリエンベルグ
住所：神奈川県川崎市麻生区上麻生４丁目１８−１７
電話：044-966-7511