毎年の多磨霊園、お墓参り。
その後の府中伊勢丹 桃源酒家の会食。
そういう使い方の客も多いみたい。
三室ある個室のうちのふたつを連結した宴席があった。
僕らの宴席も個室、ただし、後の時間も予約が入っていて、盛況だと思う。
コース料理、前菜の三種盛り合わせから開始する。
周りの赤いチャーシューは、ハチミツの味付けかな、甘さがある肉。くらげと蒸し鶏。ネギたっぷりのソース。
ホタテとアスパラの炒め物。
甘いスープのあんが絡んでいる。その味がよい。ホタテの火の入り方がいいのだろう。
アスパラの濃い風味、トウモロコシにも似た風味だった。
エビチリと牛肉の炒め物。
エビチリは子どもが食べるからか、辛さ控えめにされていた。
牛肉は肉のおいしさもさることながら、野菜がよかった。
酢豚は、酢の香りがツンと立つはっきり味。
大振りの肉のから揚げ、甘酢でさっぱりとした余韻にさせる。
食事はチャーハン。大盛り。壁のような盛り込みだった。
大きさ対比で、手を広げてくれた。
パラパラで、前菜に出されたチャーシューの甘さが際立つ。
デザートは杏仁豆腐。
この親戚の集まりで、唯一の我が家の子ども達。
チヤホヤされて、写真大会だった。。。
お店：桃源酒家 府中店
住所：東京都府中市宮町１丁目４１−２ 伊勢丹9階
電話：042-351-9191