バターが主役のスイーツ〜ザマスター〜

2024.04.11.ＵＰ

THE MASTER～ザ・マスターセレクション９

阿倍野ハルカスにも出店しているそうで。頂き物です。

　すでに、半分食べちゃったあとですが・・・。ザ・マスター・セレクション。

良質なバターにこだわって作った「至高のバター菓子」。

「ラムレーズンバターケーキ」はフランス産のバターにこだわった焼き菓子で、ラムレーズンもうたっぷり使われているので、コクもあります。

ボロボロと、ちょっと食べ辛かったのは、タマニキズ。

「バターフィナンシェ」は(カーべカイザーのバウムクーヘンでも使われていた)AOPバターをふんだんに使い、ヘーゼルナッツを併せたフィナンシェで、バターの風味と香りがなんとも言えない美味しさです。　バターたっぷり過ぎて、袋にくっついちゃって、取り出すのが大変でした。

うーん、世界中の名産地から選りすぐりのバターを使い、バターが主役のスイーツを供するバターバトラー。良い仕事をされていますねー

どれも、美味しいバタースイーツでした。