学生時代、帝塚山の店の前をよく通っていた、福壽堂秀信の「ふくふくふ」
あんこに自信をもっている和菓子の老舗ですが。
西日本の和菓子屋さんで初の快挙！ ジャパン・フード・セレクション、金賞受賞！！というお菓子をいただきました。
（ドゥーブルフロマージュの上に載ってるソレです
）
素朴な蒸し菓子でした。
カステラでも、蒸しパンでもなく。。。
浮島が近いのかな？
小麦粉を米粉に代えてモッチモチの食感。
あんこの風味の生地がほんのり甘くて、上品な蒸し菓子でした。
私には、ちょっと物足りないです。ごめんなさい。
追記：柔らかいタマゴ煎餅であんこを挟んだ「花御堂」。こちらも、素朴で優しいお菓子でした。
ちなみに、こちらは 帝塚山の本店ではなくて、泉北の高島屋で購入しました。
福壽堂 秀信 高島屋泉北店 （和菓子 / 泉ケ丘駅）
テイクアウト総合点★★☆☆☆ 2.5