昨日のことです。
10時からテレビ会議に出席しました。これまで私は自分のPCにカメラがついていないことを知らずにzoomで会議に参加していましたが、この度発覚し、平謝りしました。相手の顔をこちらは見えて、相手は私の表情がわからない状態で意見交換をしました。
実は1年後に仕事をやってみないかとお誘いをいただき、内容を確認したのですが、職場が遠いので年老いた母を残しての赴任は難しいとでお断りしました。とてもやりがいがあり、興味もありましたが、事情を説明し、お断りしました。
午後から収穫してそのままにしていたそばの実を磨きました。
大きなたらいに水を入れて、実を大きなざるに受けてを両手で実をこすり合わせて泥を落としたり、ざるを鉢にのように使い水回しの時のような感じで磨きました。
米を研ぐ要領で何度か水替えをして透明になったら、むしろに新聞紙をひいてうつしました。
2人で作業をして約2時間で終了しました。
天日で乾かせば製粉可能となります。
そば粉作りも最終章に入りました。
どうやって製粉するかはまだ決めていませんが、そばの実を分けていただいた方にお願いするか、製粉会社に送るかになると思います。
同じようなむしろがもう1枚あります。
