８年ぶりに頼んだ「中華丼（小）」は５３０円

定年退職と同時に再雇用していただき、異動となりました。７年ぶりに前の職場に戻りました。その間に建物が新しくなり、浦島太郎感はぬぐえませんが、元々髪の毛は白いのでびっくりもされません。玉手箱を持って帰ったわけでもありませんし・・・。

昼食が出前や注文弁当となりました。以前は野菜が割と多く、ご飯はできる限り薄く入れるのをモットーとしている肥満対策には持って来いの弁当を注文していました。

時々思い切って中華丼（小）を頼んでいましたが、今回は早めに決断して頼みました。味は変わっておりませんでした。ボリューム感も小というには違和感がある満足度でありました。

これはまた頼まなければいけないと思った次第です。

これまで土曜日出勤が普通にありましたが、４月からは基本休みとなります。有効に時間を使いましょう。とは言っても今週は９時から引継ぎに行き、書類の整理で夕方まで仕事しました。それでも終わらず、今日、日曜日も午前中、出てやっと形が整いました。

午後からは異動に伴う書類を作って、なんのこっちゃと言いたいくらいです。

近所に咲いている桜は満開で、強風で散り始めています。ひっそりと花見に出かけたいのですが、連れ合いが洗濯物とか片付けてくれていて、まだ出発できません。田圃を見たら畔草が見る間に背を伸ばしていてびっくりしました。今日は刈らずに放置しておきます。

新型コロナウィルスの勢いが衰えるようただただ祈る私であります。

またお会いします。

ざるそば どうぞ

先ほど茹でました。写真ではあまりおいしさが伝わりませんでしょうか。実はそば粉があまり新しくないので、自信作というわけではありません。まずまずということです。昨日そば好きの同級生から電話があって、蕎麦屋の復活はないかと聞いてきました。残念ながらないことを伝えましたが、おいしいそばが打てたら連絡すると約束しました。今回は６０点なので次にしようと思います。

さて、昨日久しぶりにそば粉を注文しました。おいしいそばの８０％以上はそば粉の状態だと思ってます。そば粉の到着が楽しみです。うまく打てたらまたアップします。

お楽しみに…・

これから孫たちにそばを打ちます

本日３月28日（土）　定年の日まで残り4日となりました。午前中は休みで14時から仕事に行きます。息子夫婦が孫を連れてくるので、これからそばを打ちます。おいしいそばが打てたら久しぶりに画像を添付したいと思います。さてどうなりますか？

とりあえず打ちました。生協で買った桜そばが3人前あったので、私が打ったそばもゆでて2色盛りにしました。残念ながら画像はありません。5人で約6人前を食べました。私の打ったそばは残り7人前あります。誰かにあげようかと思いますが、未定です。

みんながそばを食べた後、私は後ろ髪を引かれる思いで、仕事に赴きました。仕事が終わって家に帰ると帰り支度を始めた息子夫婦がいて、何とか可愛い孫を抱っこすることができました。満足満足。

盛り付けた明日以降盛り付けたそばの画像をアップします。

また見てくださいね。

春の兆し随所に

土曜日は14時まで仕事でした。家に帰って昼食を食べて散髪に行きました。そのあと稲作する田んぼをトラクターでひきました。気になっていたのでほっとしました。１７時半に電車に乗って、私の送別会のため街に出ました。３人で開く高級中華の店での送別会でした。シャンパンから始まって、ビール、日本酒、中国酒、ワインと飲み進み盛り上がったあと、ショットバーに寄って帰りました。

オーバーペース気味でしたが、気持ちよく帰宅しました。

日曜日は９時から地区の集まりがあり、ちょこっと参加して帰宅しました。その後、隣地境界の仕切りを２４ｍ分埋めました。午後からは連れ合いとドライブに行き、海岸に降りて海風を感じること約１０分で帰路につきました。帰り道にお店に寄って、はもとアジを買いました。天ぷらになる予定です。

１７時から飲み始めて現在ご機嫌です。ビールと白ワインをほんのちょっぴり、現在は赤ワインをやってます。ちなみにスペイン産です。ルビー色が深く、濃い味わいとなっています。ちょっと胃が荒れ気味ですが、ちびちびやり続けます。

月曜日はけっこう重たい会議がありますが、今は考えないようにします。

またお会いします。

蕎麦屋返還に伴う大掃除 第２日目

昨日に引き続き掃除をしました。今日は９時から区の会議があり、10時過ぎに蕎麦屋に到着し、最初から草刈りをしました。蕎麦屋の西にあるスペースは結構伸び放題になっていて、枯れたススキがメインだったのですが、我ながら手際よく刈りました。今日は１車だけ枯葉収集場に持って行きました。あとは刈り払ってその場に置きました。竹はまとめて置きました。

昨日と同じお弁当をもらって、同じくらい食べて持って帰りました。かやぶき屋根の古民家が私たちのホームグランドだったのですが、玄関に何かわからない木があって昨日、剪定をしてほしいと言われたので剪定ばさみを持って行き、にわか庭師となって剪定しました。いい出来とは決して言えませんが、お礼のお言葉をいただきました。

もうプロとしてお客さんにそばを提供する機会がなくなったと考えると、とても寂しくなりました。仕事を持ちながら趣味のそば打ちでそば職人として、そばを提供できたことはとても幸運だったと思います。

リピーターだった皆さんには閉店してご迷惑をおかけしているかと思います。後々あそこのそばはうまかったと言われたら、これもまたうれしいことです。久しぶりにそばを打とうかなと思っているころです。連れ合いも「食べたくないわけではない。」との微妙なコメントを出しているので考え中です。打ったらその出来も含めて記事で報告します。

またお会いします。