息子一家の到着が正午過ぎになるとの情報が入ったので、まず母から１００ｇ次に妻１５０ｇをゆがきました。私の分１８０ｇをゆがき終わった時に車が到着しました。
とっさに孫と息子の嫁さんに盛りわけて、次に息子のリクエストにより２５０ｇの大盛をゆがきました。嫁さんに追加で３０ｇほどゆでた後、それでは私の分をと思ったところに私の妹が登場、１３０ｇをゆがきました。
私の分残った８０ｇほどを最後にゆでました。
合わせて９２０ｇとなります。
すべてざるだったのでやりやすかったものの蕎麦屋みたいな感じでした。
北海道産新そば、低加水で練り上げたそばは好評で大満足の元そば職人でした。
ちなみにつけ汁は妻がクックパッドで作ってれたました。
そばの良し悪しは粉が9割というのが私の考えですが、いいそば粉でまずまずのそばが打てて良かったです。
画像がお届けできなくて残念です。
少年団の凧揚げ大会に大人の凧を作っていますが午前中、障子張と色塗りをしました。
新年にデビューの予定です。
孫たちが来るので昨日打ったそばをお昼にふるまいます。
まだ、ぶつ切りにはならない状態だと思います。
美味しいそばになりますように…。
おばさんのお見舞いに親族がお見舞いに来るというので、母と妻と一緒に一昨日に続いてお見舞いに行きました。
お見舞いに来るおばさん一家とは久しぶりに会うので、朝からそばを打ちました。ずっと叔母の世話をしてくれている方がそば好きなので合わせて打ちました。
北海道産新そばを１キロつなぎを２５０ｇ、いわゆる二八で打ちました。
加水を極力少な目にして力づくでまとめました。練りの段階で汗をかき、何とかまとまり、普段どおりの厚みで延ばすことができました。
お見舞い先の叔母のうちで落ち合い、近況報告をしました。
おばさんの病状は落ち着いていました。
おばさんのために少し別容器に入れてそばを持って行きましたが、嚥下の問題で食べられないようでした。
土曜日のお話でした。
昨日連絡があり、コロナで分かりにくかったが入院していたおばの病状が急に悪化している。本人のたっての願いで、帰宅が許可され、明日の午前中に帰ってくるが、予断を許さない状況だ。
午後から休みをとり、母と妻と出かけました。
幸い病状は安定しており、ちゃんと話ができました。
ケアマネジャーが手厚いプランを立ててくれているので安心して、任せられます。ほっとして帰りました。
ただ、根治に至る可能性はなく、栄養摂取もままならないので、覚悟をする必要がありそうです。
ちゃんと話ができたことに安堵しました。
久しぶりに更新します。土日はコロナ下にもかかわらず、ゴルフに出かけていました。
１泊２日のゴルフツアーは生まれて初めて行きました。（結果はよくなかったですが、最高に楽しかったです。）
家に帰ってみたら旭川市と大阪府が自衛隊の看護師派遣を要請する状態になっていました。
旭川市の場合、災害の異常事態に該当するということで、のっぴきならない状態です。
各自、うつされない、うつさないに細心の配慮が必要になっていると思います。
この際、提案です。日々の感染者数の発表をやめましょう。重症者の基準をきちんと定め、
その人数のみ発表しましょう。その際、コロナ入院がどのくらい可能なのかを発表してもいいのではないかと思います。
今日は結婚３５周年記念日です。いろんな方面でお祝いしました。
今後ともよろしくお願いしますと妻に伝えました。
またお会いします。
