午前中密を避け農場へ午後からひえぬき | タバスコマン日記

タバスコマン日記

タバスコマンの由来は、ピザを頼んだ喫茶店で、ピザと一緒にできたタバスコを初めて見て、何も分からずざぼざぼかけたことからです。
タバスコ初体験、19歳の衝撃でした。あれから45年以上、私はずっとタバスコマンです。趣味はそば打ちです。元そば職人です。

タイトルを読むと自分の農場に作業に出たと思われるでしょうが、違います。

人里離れた農場にチーズを買いに行ったのでした。不定期に休む時があるのですが、運よく買えました。

お昼を以前に行った蕎麦屋さんに決め、40分ほどかけて到着しましたが、コロナ対策で12日まで休業でした。

結局、ガストでたべました。

 

3時前から5時過ぎまでひえ取りにいそしみました。

何とかざっと取り終えました。スバラシイボー!

ただいま妻と乾杯が終わり、これからゆっくりします。

買ってきたフレッシュチーズにコンフィとチリ産赤ワインが本日のメニューとなります。

メインはよくわかりません。

 

明日も作業予定です。

またお会いします。