午後から心はBBQのことを考えてましたので、昼ごはんをそうめんにして、消化を早くしたり、土手に行って焚き木を拾ったりしました。
土手に生えていて、だいぶ前に倒されていた木をノコでひいたり、なたで切ったのですが、よく乾いていて炭の着火に役だちました。
土手では桜の木にもたれかかった竹があったので、取り除きましたが大変な作業となりました。しばらく、はーはーぜーぜー状態でした。
息が整ったところで肉を買いに行きましたが、混んでました。チラシで確認して注文しようとしたら、ほとんど売り切れ状態でした。
それでも、帰るわけに行かず、ロースとカルビとハラミ、トントロ、小腸とたれを買いました。
娘が帰宅すると同時に焼き始め、火はすぐに全開となり調子よくいただきました。ビールと赤ワインは焼肉には欠かせません。おいしくいただきました。
今日は肉の焼加減は自己責任制を取ったので、連れ合いも娘も自分の好みで、楽しんでました。
締めはソースやきぞばにしました。
炭火でアルミの箱みたいなので作りましたが、おいしかったです。
娘の満足そうな顔をみて、BBQをしてよかったと思う父なのでした。
またお会いします。