そばで松茸を釣る。 | タバスコマン日記

タバスコマン日記

タバスコマンの由来は、ピザを頼んだ喫茶店で、ピザと一緒にできたタバスコを初めて見て、何も分からずざぼざぼかけたことからです。
タバスコ初体験、19歳の衝撃でした。あれから45年以上、私はずっとタバスコマンです。趣味はそば打ちです。元そば職人です。

そばを打ちました。

並粉という商品名で、田舎そば(黒)と更科(白)との中間です。

今日は角出しもうまく行き、まずまずのできでした。

同級生のそば好きに電話して、取りに来てもらいました。

取りに来た同級生の手には、松茸が1本!!。

そばで松茸を釣るでした。


温かそばにしたらおいしかった。

8日にはイベントで、そばを打ちます。


またお会いします。