そば粉とそば道具 | タバスコマン日記

タバスコマン日記

タバスコマンの由来は、ピザを頼んだ喫茶店で、ピザと一緒にできたタバスコを初めて見て、何も分からずざぼざぼかけたことからです。
タバスコ初体験、19歳の衝撃でした。あれから45年以上、私はずっとタバスコマンです。趣味はそば打ちです。元そば職人です。

母の日です。わが家は小僧寿しの母の日スペシャルを、母父にプレゼントしつつ、小皿ほしさに母の日セットを食べて終了でした。

やはり昨日、妹からブラウスが届いたと母は喜んでおりました。


ちなみに、わが娘は嫁さんに白のダースをプレゼントしたそうです。

たぶん父の日には去年同様何もなしだなと直感的に思います。

母はいいなあ、大変だけど・・・・・。


インターネットで悩みに悩んだ末、「こね鉢、そばきり包丁、こま板セット」を買いました。送料とか入れて11,130円でした。夏のボーナス一括です。超お買い得でした。

加えて、そば粉3キロを買いました。今回は国産高級品1キロ1550円を2キロと、国産1050円/キロを1キロです。

うまいそばができること間違いなしです。


ちなみにそばセットはグレードアップを狙ったもので、こね鉢は今より6cm、包丁の刃渡りで5.5cmアップします。こま板も使いにくいとそば打ちの先輩から言われていたので、変わるのが楽しみです。


今回の購入で、そば打ちが趣味と言っていいくらいの道具を持つことになりそうです。

いいそばができたら、近所に配りたいと考えてます。


またお会いします。

次のテーマは「金欠」です。