怪しいそば職人 | タバスコマン日記

タバスコマン日記

タバスコマンの由来は、ピザを頼んだ喫茶店で、ピザと一緒にできたタバスコを初めて見て、何も分からずざぼざぼかけたことからです。
タバスコ初体験、19歳の衝撃でした。あれから45年以上、私はずっとタバスコマンです。趣味はそば打ちです。元そば職人です。

昨日、そば粉が届き、ついにそば職人となりました。

二八そばを5人前打ちましたが、まずまずのできでした。

嫁さんと一緒に、打ちたてをざるで食べましたが、75点位のできでした。

夜は鴨鍋の後に2食これは娘と食べました。最初あんまり食べられないといっていた娘がどんどん食べたので、自信を深めた私でした。

 

2食は父母にあげました。まだ食べていないようなので、早く食べて欲しいそば職人なのでした。