ご訪問ありがとうございます
私は、インテリアにマニアックな愛を注ぐアラフォー新妻Taakoです。
そんなこだわりを楽しんでいただけたら、幸いです。
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料理嫌いな私ですが、今日は珍しく料理のお話です。
私はたまに、豚の角煮を作ります。
料理好きさんが作るようなメニューじゃないかって？
私が角煮を作るには理由があります。
作る大変さ以上に、夫の喜びっぷり・私への感謝の度合いがとても大きいから！！
費用対効果(？)が、わたしの料理メニュー史上第１位なんです
ゆえに角煮です！
これで、夫に理由がバレるな…笑
この角煮、ゆで卵を剥く作業が一番厄介だと思ってました。
氷水で冷やしても、するっと剥けず
いつも、表面がデコボコになってました。
ある時テレビで、卵に小さな穴を開けて剥きやすくする商品がある事を知り
角煮のために、買ってみました！！
セリアで100円です。
他の100キンでも売ってたような？？
内側を押すと、針が出ます。
ロック機能付きです。
内側部分を回すとロックされ、押せなくなって安全です。
これで、穴を開けてから茹でるといいらしい。
理由は、殻と内膜の間に空気が入って隙間が出来るからだそうです。
これをやったら、氷水で冷やす必要はないのかな？とネットで調べていたら
それよりも、新しい卵か古い卵かで、剥きやすさが違うそうな！！
（古いほうが剥きやすい）
知らんかったぁ～。。
この商品の効果を、穴あけの有無で比べてみようと思っていたけど
卵の新旧による剝きやすさ比べも、追加だ…
ややこしいけど、頑張る…。
角煮用卵、４つ用意
４パターンいろいろで実験スタートです。
茹でて
冷して
剥いてみた結果を、発表します！
結論だけ希望の方は、お飛ばしください。
左：古い卵に穴あけ 氷水
➡剝きやすさ １０点満点
今までにない楽さに感動！
中：古い卵に穴なし 氷水
➡剝きやすさ １０点満点
穴なしでも同等なことに感動…。
右1：新しい卵に穴あけ 氷水
➡剝きやすさ ６点
今までよりいいが、まあまあ。
右2：古い卵に穴なし 常温
➡剝きやすさ ７点
常温でも、まあまあなことにびっくり。。
参考
過去のデコボコ：新しい卵に穴なし 氷水
➡剝きやすさ ３点
結論
剥きやすいのは
古い卵が断トツです
（今回は買いたてより４日古い卵でした）
新しい卵の場合は、穴あけがとても有効です！！
そして、氷水で冷やしましょう！
わが家は買いたて卵の場合がほとんどなので、必需品決定です！
よかった！よかった！！
おまけ
夫は帰りが遅いので、一人で先食べです。
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参考
愛用品載せてます
ただのアルバム代わり
