高橋屋
髙橋屋の鰻は、小骨無し！
舌触りが良くトロける旨さ！
小骨が少ないので、お弁当 や お取り寄せ、 冷めた時に、ヨリ良さを感じていただけます！
是非！お試し下さい！
髙橋屋・四代目.
https://www.takahashiya.org/shop/
焼き方.
うなぎは、焼き方によって、
味が全く異なります。
蒸し焼きの フワトロ 柔らか食感。
直火焼きの パリパリ 歯応え食感。
髙橋屋 の【 うな重御膳 】なら
関東 の フワ 蒸し焼き？！
関西 の パリ 直焼き？！
どちらでも お選びいただけます！
オーダーをいただけますタイミングで、スタッフまで お気軽にお申し付け下さい！違いを是非！
あっ！
上が直焼き！下が蒸し焼き！の【 うなぎ二段重 】も御座います！