福井県の物産展なんて、珍しいと思ったら、今回で20回目だそう
福井県と言えば、おいしい日本酒がたくさん
日本酒につられて来ました
以前に買った日本酒が冷蔵庫の中にたくさんあるので、今回買った福井の日本酒はまた今度にして…
月の桂 柳 純米吟醸酒
麹米：山田錦（兵庫県産）、掛米：夢錦（兵庫県産）
精米歩合：50％、アルコール度：16％
フルーティな吟醸香、辛口ながら米の風味も感じられ、バランス良く仕上がっています
ルフトハンザのファーストクラスやニューヨークの高級レストランで出されているそうです
輸出にも、力を入れているみたいですね
福井の純米大吟醸「梵」の酒粕に漬けたクリームチーズや、その酒粕をディップにして野菜をつまみに
セイコガニや越前エビが入った贅沢な丼
柳は花冷えで程よく香りが立ちますが、食事のじゃまをしません
旨い肴で、お酒が進んでいきます
短い時間でたくさん飲んで、さっさと酔って、あっという間に寝てしまいました
今日は、福井の河豚の一夜干しと鯛の蒲鉾
箸は昨日買った、若狭 箸蔵 まつかんの箸です