リベンジ | えくぼさんのブログ

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3人の子供たち(長男中学1年生、長女4年生、次男2年生)、30代で甲状腺癌になってしまった私の日々を書いてます。
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この前フライパンでリンゴケーキを焼いたのですが、大失敗に終わりました。

リンゴが真っ黒焦げになり、リンゴケーキなのにリンゴを捨ててスポンジ部分だけ食べるという始末(´д`|||)

今日はフライパンじゃなくて、オーブンで焼きました。

次男が帰って来る10分くらい前に焼き上がったので、次男が家に入るなり『いい匂い~♪』と(*´∇`*)

レシピには、ヨーグルトと書いてありましたが、ヨーグルトが無かったので豆腐を入れてみました(^_^;)

結果は大成功(^^)v

今回は美味しいケーキが焼けました\(^o^)/