前回初めて作った🍞生食パンは、それなりに出来てると思ってたけど失敗作した
でも、食べたら美味しかったんです
今日は、リベンジします💨
今回は、これでパン生地を捏ねます！
フードプロセッサーのワークボールにドゥブレードをセットして
粉と材料全て入れて、スイッチON
生地がまとまったら、丸めて一次発酵
オーブンの発酵機能を使って、40℃で40分！
オーブンの発酵機能を使うのは初めてです。何故なら
発酵機能付いてるの、つい最近発見したんです
次は、ベンチタイム！
ベンチタイム10分後、形を整えて
パンの型に入れて２次発酵！
写真撮るの忘れてしまった
焼き上がりました〜
めっちゃ上手く焼けてる〜🎵
前回は、説明通りの設定温度と時間で焼いたんですが
こんなんでした〜
そして、今回は温度設定を高めにして
焼いてみました！
こんなにも違う〜
やったぁ⤴️
美味しそう