すっかり水の抜けたヨーグルトはクリームチーズのようになり、しっかりとした固さがあります。
味は濃厚になり、料理ではチーズの代用品として使用できます。
またその固さから形状を自由に変えられるので、お子さんと一緒に形を変えて楽しむというのもありです。

さらに水切りしたヨーグルト本体だけではなく、水切りした液体も重要な価値があります。
この液体はホエィと良い、ビタミンやミネラル、たんぱく質が豊富な栄養素の塊のようなものです。
ジュースに加えたりお味噌汁の隠し味に使ったりすると味が一つ奥深くなります。

この様に様々な楽しみ方が出来る水切りヨーグルト。
便秘解消のお供に是非如何でしょうか?