: 九州・沖縄地方のご当地鍋其の3

大分の「だんご汁」も有名です。
だご汁とも呼ばれるこの鍋料理は、すいとんのように小麦粉を手のひらの上で伸ばして平たくした物を入れ、味噌仕立てで食べる料理となっています。
大分だけでなく、九州では多くの地域で愛されている鍋料理ですね。
お金がかからないので、庶民にとっては重宝する料理の一つです。
日本で最も暖かい沖縄でも、鍋料理は結構あるようですね。
アグー豚を鍋に入れたり、しゃぶしゃぶにして食べたりするようです。