Fullerton Bay Hotel Singapore
The Landing Point
生演奏がされているピアノのすぐ脇にスタンバイしている、これから運ばれていくケーキスタンドを見るだけでも気持ちが上がります。
ピアノのすぐ隣のテーブルの老若男女、皆様方めっちゃピンク
がサービスされます。
ラウンジを見渡すとほとんどの方がピンクです。
もちろん私たちも
ノンアルコールのシャンパンティーですが、ロゼみたいで気分も上がります
マリーナベイ・ウォーターフロントを一望しながら、ゆったりとエクスプレッション アフタヌーンティーが楽しめます。シンガポール満喫
Classic Scones and Raisin Scones
Clotted Cream and Jam
「温かいうちにどうぞ」
とスコーンが最初に出てきました。
このスコーン美味でした
Pomegranate Macaron
Pomegranate Cream
Tropical Muse
Mango Lime Mousse, Pineapple Compote, Sablé Breton
Lychee Rose
Lychee Crémeux, Rose Financier, Cassis Confit, Almond Glaze
trawberry Lavender
Lavender Mousse, Strawberry Compote, Vanilla Sponge
Apple Nostalgia
Gula Melaka Opalys Chocolate, Five Spice Apple, Vanilla Sponge
Kopi & PB
Toast Kopi Frangipane, Salted Peanut Butter Crémeux, Shortcrust Pastry
Marinated Boston Lobster, Dehydrated Shio Kombu, Brioche
Smoked Salmon, Nomad Caviar, Pickled Onion, Blini
Duck Rillettes, Red Wine Jelly, Raspberry, Pistachio
Prosciutto Di Parma, Fruit, Olives, Manchego Cheese, Grissini (P)
Classic Cucumber Sandwich (V)
Truffle Egg Mayonnaise, Charcoal Sesame Bun (V)
P: Contains Pork | V: Vegetarian
イスラムの方も多い国なので、ポークの指定もありました。
私達は2人分で2ポットなので、時間差で持ってきてくれるようにお願いしました。
こういう事って日本でもなかなかお店の方に気持ちが通じないことが多いので、私のつたない英語で通じたか心配でしたが、スタッフの方完璧でした。
お隣の席はコーヒーを頼んでました。
フレンチプレスでの提供となります。
コーヒーはBACHA COFFEEから選べます。
ベビちゃん連れは大きなソファがあって、ベビーカーも動かしやすい通路側の席になります。
2人席はハイチェアーになりますが、窓に一番近くの席に多く、マリーナベイサンズがもっと大きく見えるのかな？
それもまた良しですね。
アフタヌーンティーの終了で、夢のようなシンガポール旅は終了に近づいてきました。
後ちょっとだけ書かせてください。
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