TH-W020 壊れた

1年2ヶ月振りのブログ更新。

サボり過ぎか・・・・

単身赴任で、炊事・洗濯・掃除・アイロン掛け等　家事全般をやってるとブログどころではないという状況なのだ。

気持ちが荒みがちな単身赴任であるが、毎日のカフェラテは多少心の癒しとなっている。

ところが、壊れた・・・・・・　TH-W020


スイッチを入れても反応しない。

呼びかけても、擦っても、叩いても　ダメ。

まあ、1万円ちょっとで購入した割には良く働いてくれたし、

ヘッドに付いている濾過網のネジは固くて外せないし、

ホルダーは目一杯右まで行っちゃったのに、漏れるし・・・・・

もう、金かけて直す気も起きない。

で、単身赴任宅用の新しいエスプレッソマシーンを物色。

一人で使うのだから、自宅で使用している　Ascaso Steel Uno PID　よりは安い物。

でも、TH-W020　よりは良いものが欲しい。

Miss PIDを買う時に、候補に挙がっていた RANCILIO SILVIA がいいな。

円高だし・・・・

そういえば、エスプレッソ関係のよく見に行くブログの管理人さんが最近 RANCILIO SILVIA を買っていた。

安い上に、日本にも配送してくれ、対応も良いショップで購入したとのこと。

早速、勇気を出して「お店を教えて下さい」とMailしてみると　すぐに御丁寧な返信を頂く。

Order Status: Accepted

(SILVIA2) Silvia - New Version 3 by Rancilio $629.00 X 1 = $629.00
----------------------------------------------------------------------
Product Total $629.00
Shipping (USPS INTERNATIONAL PRIORITY) $163.85
----------------------------------------------------------------------
Grand Total $792.85

あーっ、買っちゃった。

今日も午前様

今日も異動の送別会。

午前様になってしまいました。

家に帰ると、女房がテレビの前でうたた寝。

遅くなるって言ってあるのだから

ちゃんと寝てればいいのに。

来週は下関で引き継ぎ。

日曜の午後に出発。

単身赴任の家も探さなくては。

しばらくアメーバもご無沙汰だな。

ascaso Steel uno prf PID （苦闘編）

Miss PID エスプレッソ抽出後の

コーヒーかすが　ベチョ　に悩んでいたが

左：デバイスタイルTH-W020

右：ascaso Steel uno prf PID

飲み比べてみた。

TH-W020の方が美味しいかも。

ん～、何のために　Miss　PIDを買ったんだ？

Miss PID　の方が良く言えば「すっきり」とした感じ

苦味が抑えられ、コクはあまりない。

はっきり言ってしまえば、ちゃんと抽出できてない。

飲み比べないと分からないのか　俺？

自分の味覚の貧困さにもちょっと凹む。

言い訳をさせて頂くと、ラテにしてしまうと

ごまかされてしまうから。

言い訳すると、ますます凹むな。

飲み比べて、気付く。

Miss　PID の方が温度が低い・・・・・

PIDの温度設定についてググッてみる。

コーヒーギーク達に最も愛されたエスプレッソマシン Miss Silvia

PIDKits.com

グラフ

228度(華氏)ってことは、108.9℃

90℃が美味しいって言われていたはずなのに・・・

つまり、PIDで制御するのはボイラーの温度で

抽出する時には下がってしまうってことか。

で、設定を109℃にして・・・・・・・・

若干、抽出が早く沸騰したように泡立ったりする。

これは、美味しくない。TH-W020の方が断然美味しい。

109℃→100℃→105℃→103℃→104℃

どうやら、104℃の設定が一番好みの味になる。

TH-W020よりも美味しいと言える。

コーヒーかすも、TH-W020に比べるとウェットだが

だいぶ締まってきた。

Miss PID は、気難しく　ちゃんとご機嫌を取らないと

美味しいエスプレッソを出してくれない。

でも、美味しくできた時の喜びも大きい。

TH-W020 は、1万円程度で買えてかなりコストパフォーマンスが高いと再認識。

そして、飲み比べる時はアメリカーノ（お湯で薄める）にすると、より違いが明確になることを学んだ。