こんにちは。
今日のお弁当
①鶏づくし丼
②豚野菜ごまミソ味
③キノ小松菜サッと煮
①・市販の蒲焼鶏使用！
・塩鶏そぼろ→［にんにく塩］
・ダシタマゴ→［これ！うまつゆ＋ミリン］
②［酒＋ミリン＋和風顆粒だし＋水］→
しめじ《おだしがしみたきざみあげ》→
小松菜・花びら茸→麩
③薄切り豚カタロース［塩麹パウダー＋小麦粉付］
→人参・玉ねぎ・ピーマン・カラーパプリカ
→豚肉焼き👀→［酒＋おやじミソ＋ミリン数滴］
盛り付け時［すりごま絡め］
今日は見つけた
野菜は使えた感あり
市販の薄っすい懐かしの蒲焼鶏で主役
ずっーーーと探していた品やっと売っていた
ご飯に使うなら丼でしょ
と、言う事で
塩鶏そぼろ・ダシ味タマゴと合わせました
おかず主役は私十八番豚生姜焼のミソversion
今日はタタミ豚にせず彩り役人参も投入
味付はいつもの
親父肴シリーズ・ニンニク入
もう１品はサッと煮
おだしがしみたきざみあげに味付任せ？
値下げしていた
お麩に煮汁をすわせて
２色ご飯に蒲焼き＋彩り役パプリカ糠漬けで
出来上がりぃ
です。
と『何年かぶりに行ったスーパーで
発見
した
蒲焼き
これ、色々使えるから好き
最近はご近所スーパーに飽きている私
暑さも少しマシになってきたから
たまに、遠くスーパーに足を運んでみよ
楽しい物が見つかるかも
』の
今日の【懐かし品でど〜ん・丼弁当】でした
さてと〜
本屋行かなきゃ
