こんばんは。
今日のお弁当
①野菜入3つ折たたみ豚
②きんペラ蓮根・カレー味
③ネギ入巻タマゴ焼・甘味
ゴマ塩→プレーン→ふりかけ
①薄切豚肩ロース→[塩胡椒軽]→ピーマン・玉ねぎを乗せ
→3つ折(両サイドパタパタ)→[小麦粉少]→
焦げ👀が付くまで焼き→[酒+ミリン+ニンニク醤油]
→煮絡めました!
②薄切り蓮根・にんじん→[ゴマ油]→炒め→アミエビ→
[味付カレーパウダー+ウスターソース数滴]
盛り付け時[炒りゴマ]絡め‼︎
③刻みネギ 入
ちっちゃ一口乱切りcut
今日はパタパタ包み野菜は使えたかな
豚の生姜焼きのニンニクversionで今日弁主役を
このおかずは巻っきぃ〜より歯に優しい食べやすい
気がするので3つ折仕上げにしています
「そして食べやすい様に1つ以外は・・1口cut」
お供野菜はもちろん私定番🧅たまピー🫑
野菜部門はスライサーで薄っすくした=ペラ
蓮根・人参にアミエビを合わせ、カレー風味で
本日は刻みネギを入れ、甘味にして、
やっぱり乱切りcutしたタマゴ焼で出来上がりです。
と『今日は在庫品=ある物で作りました!
主役の豚肉の量が中途半端だったので
少し濃い味付けでがっつり感を
野菜部門もカレー風味にしておかず感を出しました
昨日出先で買い物しようと思ったが・・・
あまりの暑さに電車乗ってナマモノ持って帰るのを躊躇
いや昼飲みでお腹パンパカリン子ちゃん
で、考える力~ゼロ〜だったとも言う・・・』の
今日の【暑さも昼飲みも危険⚠️だわ笑弁】でした
では、では、
今晩の冷おかず・・・作ろ