技能五輪で洋菓子

２３歳以下が技術レベルを競う第４８回技能五輪全国大会が開かれ
大会には全国から選ばれたパティシエ２８人が出場予定で、「ムース」「マジパン」「あめ細工」の３作品を７時間以内に作り上げなければならない。「マジパン」は約８０グラムほどのものを９体。「あめ細工」は赤や緑などのあめを使って「花」を表現する。時間内に完成させるため、早朝や放課後は学校の調理室で黙々と課題に取り組んでいます。