最近子供たちの為にと思い
食生活に魚を増やそうと思っているともちんです
そこで知ったビックリなこと
魚によく含まれるオメガ３脂肪酸が
精子の質や量を関係しているということ
オメガ３脂肪酸は
α-リノレン酸とEPAとDHAの総称です
DHAは有名ですよね〜
EPAやDHAはともに
ヒトの体内ではほとんど作ることができない
必須脂肪酸の一種で、魚の油に含まれ
イワシやサバなど青魚など
脂の乗った魚に豊富に含まれています
DHAは脳や網膜などの神経系に
豊富に含まれている栄養素であることで
頭の働きが良くなる〜と言われています
EPAは血液サラサラ効果
すなわち、血液や血管の健康に
様々な効果があることが研究でわかっています。
ですが、DHAで確定的に言えるのは脳や神経に存在し
母乳に含まれるということまでしかわかっていません。
現時点ではからだの出来上がった成人の健康にはEPA
脳が作られる段階の子供や神経の発達段階の子供
つまり成長期の乳幼児にはDHAということに
そして精子の質と量については
興味深い新事実が米国・ハーバード大学の
研究によって明らかになりました
「オメガ3系脂肪酸のEPAやDHAを含む食事
サプリメントからの摂取量が高いほど
妊娠率、出産率が高い
EPAの摂取では妊娠率10％、出産率15％
DHAの摂取では妊娠率8％、出産率16％増加」
らしいんです
「摂取した総エネルギーの1%にあたる飽和脂肪酸を
EPAやDHAに換えると、出産率が2.37倍にアップ」
食事やサプリメントでオメガ3を多く摂るほど
不妊治療の成績が向上するということ
また、血中のオメガ3濃度が高い女性ほど
平均して活動的で体格がスレンダーであり
喫煙習慣がなく、健康的な食事パターンを
心がけていることがわかってきています
脳と油の研究で知られる麻布大学・守口徹教授は
「オメガ3オイルは妊娠しやすい体を作るだけではなく
妊娠中や出産後も、わが子をいとおしく思う
母性のスイッチを入れる」ことがわかっている
健やかな妊娠&出産のためには
「妊活中の方はもちろん、どのライフステージの女性も
日常的にオメガ3オイルを摂ることが重要」など
画期的な研究結果を発表しています
そして、オメガ3が欠かせないのは
女性だけではないんです
男性もオメガ3の摂取量が不足すると
精子の運動機能低下にもつながるんですって
精子が卵子を目指すときの尾っぽの柔軟性に
オメガ3が絶対に必要なんです
また他の人の研究ですが
脂肪の多い食事を摂取している男性は
そうでない男性と比べて
約40%も精子が少なかった
という報告もあります
特に、脂肪の種類でも飽和脂肪酸
すなわち肉類やバターなどの脂肪を摂取していると
41%も精子が減少する傾向があり
逆に、オメガ3不飽和脂肪酸
すなわちα-リノレン酸を多く摂取している男性は
精子の奇形が低下する傾向が
かなり衝撃的な数値ですが
この実験は99人のデータということで
少しデータが極端かなと思いますが
傾向を示す分には十分な数値かもしれません。
α-リノレン酸を最も豊富に含んでいるのは
フラックスシードオイル＝亜麻仁油です
亜麻の種からしぼった油で、
脂肪酸の60％以上がα-リノレン酸です
ただしこの油は酸化しやすく、熱にも弱いので
通常の加熱料理に使うことはお勧めできません
サラダなど生で摂取するのがいいと思います
手軽に摂取するならフィッオイルのサプリ
サプリに頼らずDHA＆EPAを
毎日の料理で補いたいって人は
↓を参考に食材をチョイスしてみてください
油に含まれるDHA＆EPA
野菜類に含まれるDHA＆EPA
肉類に含まれるDHA＆EPA
魚類に含まれるDHA＆EPA
DHA・EPAは摂り方が大切です
例えば調理方法🐟
お刺身など生の魚で摂れるDHA量を100%とした場合
焼き物・煮物で約20%減少
揚げ物では、なんと約50%も減少しちゃうとのこと
私はサバ缶を活用しています
水煮が自分の好きな味付けにできるのでお気に入り
でも私自身が他の魚に比べて
サバの魚臭さや味が若干苦手だったので
もっぱらサバフレークにしています
本来なら煮物や味噌汁や炒めものに入れるほうが
バリエーションも増えるし美味しいのかもしれませんが
でもあの独特のサバ臭さ？苦手なんですよ〜
そこで乾燥させてパラパラにしたらどうか？と思い
クックパッドてレシピを検索して辿り着いたのが
カラカラになるまで炒めたサバフレーク
これならサバ臭さが気にならないし
濃い味付けで苦手な味もだだの魚に感じられる
ごまも香ばしくて美味しさを倍増させてくれます
オメガ３には男性にも女性にも子供にも
たくさん摂りたい大切な栄養素なので
ぜひぜひ色んな方法で摂取しましょう
