お蕎麦大好きなのです。
若い頃は、あっさりし過ぎている感があって
もの足りなかった。
量に気持ちが向かっていたせいか
蕎麦の香りとかにも気づいていなかったわ。
私も大人になりました(笑)
出掛けたのは
東温市のさくらの湯近くにある、
『そばのもん』
同じく蕎麦好きの友に情報を得ていたのダ。
のどかな山里の中にポツン。
シンプルなせいろを注文しました。
新潟の蕎麦だそうです。
うわっ
これって
見事な食感とコシ！
ほのかな香りも贅沢だ。
食べるのに夢中になり写真を撮るのも忘れる。
いや～参りました。
絶品お蕎麦をまた見つけてしまった。
外に出ると
春ですね
梅の花が開花している。
お腹も目も満足。
美味しゅうございました。