北島 達也です。
いつもありがとうございます。
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Q.
■性別
女性
■年齢
37歳
■
ご質問種別
その他の質問
■ご質問内容
ケトジェネリックをやっているのですが、ケトン食中は人口甘味料を使ったものは食べても良いのでしょうか？
自身、キシリトールガムやノンシュガーの飴を良く食べます。
これらはカロリーが０ではありません。
やはり０でないとダメでしょうか？
よろしくお願いします。
A.
ケドジェニックダイエット中に最も気を付けなければいけないのが知らないうちに糖質を摂取してた！と言う事です。
アスパルテームやスクラロース、エリストールなどは甘くてもカロリーがゼロなのでケドジェニックダイエットの強い味方ですがキシリトールは砂糖が1gにつき4カロリーなのに対して1gにつき3カロリーと多少カロリーは低めですがしっかり糖質が摂れてしまうので太る原因になります。
歯の健康を考えれば砂糖では無くキシリトールを使う事で虫歯は防げますが、ケドジェニックダイエット向けの食品では無いのを理解した上でガム一枚のカロリーなら大丈夫と言う基準で糖質として換算しても大丈夫な量を食べる必要があります。
またノンシュガーと言っても砂糖は使用して無いがマリチトール、キシリトール、ソルビトールなどの糖アルコールを使用している製品が多いのでパッケージの栄養成分をよく見て本当に糖質が含まれないのか？含まれているなら何gなのか？を調べてから購入するようにして下さい。
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