久しぶりのご飯ネタ![ご飯](https://emoji.ameba.jp/img/user/so/soukou/12804.gif)
お料理好きな方。
かといって、凝ってるわけではありませんが。。。
基本、何でも作ります![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
今日はゴーヤチャンプルーと、
まいたけスープを作りました。
簡単に作り方をご紹介しますね。
<ゴーヤチャンプルー>
ゴーヤ 1本
木綿豆腐 1パック
豚肉 150g
卵 2個
かつお節
酒 大1
醤油 大1.5
オイスターソース 大1
顆粒の和風だし 小1
![ご飯](https://emoji.ameba.jp/img/user/so/soukou/12804.gif)
お料理好きな方。
かといって、凝ってるわけではありませんが。。。
基本、何でも作ります
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
今日はゴーヤチャンプルーと、
まいたけスープを作りました。
簡単に作り方をご紹介しますね。
<ゴーヤチャンプルー>
ゴーヤ 1本
木綿豆腐 1パック
豚肉 150g
卵 2個
かつお節
酒 大1
醤油 大1.5
オイスターソース 大1
顆粒の和風だし 小1
木綿豆腐を一口大に切ってオリーブ油で炒めて、
お皿に取っておきます。
豚肉には小麦粉をふりかけておきます。
ゴーヤは、半分に切り、種をスプーンで取ってから薄く切り、
塩でもんでから、塩水で10分くらいつけておくと良いです。
ごま油で、豚肉とゴーヤを炒めます。
炒めておいた豆腐を加えてさらに炒め、
調味料をすべて加えます。
仕上げに溶き卵を回し入れて半熟状態まで加熱して出来上がり!
お好みでかつお節を振りかけて下さい。
私はたっぷりと振りかけます。
<まいたけスープ>
沸騰したお湯に出汁醤油でおこのみの味付けをしてから、
まいたけを投入~まいたけエキスでみるみるブラックスープに!
これが、ダイエットにも効果的なんです^^
もやしを投入~
お好みで、卵を入れたりお豆腐を入れて、
たんぱく質も同時に摂るといいですね。
私はスープはとっても薄味にしています。
どちらも簡単に出来るので、
一度お試しあれ~~!!
お皿に取っておきます。
豚肉には小麦粉をふりかけておきます。
ゴーヤは、半分に切り、種をスプーンで取ってから薄く切り、
塩でもんでから、塩水で10分くらいつけておくと良いです。
ごま油で、豚肉とゴーヤを炒めます。
炒めておいた豆腐を加えてさらに炒め、
調味料をすべて加えます。
仕上げに溶き卵を回し入れて半熟状態まで加熱して出来上がり!
お好みでかつお節を振りかけて下さい。
私はたっぷりと振りかけます。
<まいたけスープ>
沸騰したお湯に出汁醤油でおこのみの味付けをしてから、
まいたけを投入~まいたけエキスでみるみるブラックスープに!
これが、ダイエットにも効果的なんです^^
もやしを投入~
お好みで、卵を入れたりお豆腐を入れて、
たんぱく質も同時に摂るといいですね。
私はスープはとっても薄味にしています。
どちらも簡単に出来るので、
一度お試しあれ~~!!