みなさんこんにちは
石窯ドームアンバサダーの寺園です
1月になり一気に寒さが増してきましたね
コタツから離れられないです
寒い冬は煮込み料理や鍋が恋しくなりますね
私は最近鍋か、あったかいスープを
食べる機会が増えています
今回は石窯ドームに付属の深皿を使って
鍋の素のアレンジレシピ
豆乳ごま鍋の素できのこリゾットの
レシピをご紹介していきたいと思います
豆乳ごま鍋の素できのこリゾット
材料2〜3人分
・米…150g
・玉ねぎ…100g（みじん切り）
・しめじ…90g（小房に分ける）
・エリンギ…60g（3cm幅）
・厚切りベーコン…60g（1cm棒状）
・豆乳ごま鍋の素（濃縮タイプ）…3個
・水…450ml
〈仕上げ〉
・粉チーズ…適量
・塩、黒こしょう…適量
※鍋の素は1個に対して水150mlで
使用する量のものを使用しています。
下準備
・米は洗米後、吸水し、水気を切っておく。
・庫内には何も入れず予熱をしておく。
・オーブン（予熱あり）250℃に予熱を入れておく。
①材料を全て深皿にいれる。
②予熱完了後、上段に深皿を入れ、
250℃20分で加熱する。
③焼き上がりですっ
④仕上げに粉チーズ、塩、黒こしょうをまぶして器に盛り付ける。
出来ましたっ
豆乳ごま鍋の素以外の調味料を
ほとんど加えてないので
味付けもシンプルですし、
アレンジとしても作りやすいですっ
鍋の素なら色々アレンジしやすいと思うので
キムチ鍋やカレー鍋など
色々アレンジしてみてくださいっ
最後までご覧いただき
ありがとうございましたっ
