皆さんこんにちはっ
石窯ドームアンバサダーの寺園ですっ
今日はシーズン11のラストっ
この一年石窯ドームアンバサダーを
続けさせていただいて
たくさん良さを知る事が出来ましたっ
今回は1番良かった機能の紹介
という事で
私は石窯おまかせピザが
1番良かった機能でしたっ
特に冷凍ピザや
作ったピザをリベイクする際に
よく使用していましたっ
今回はそんな
石窯おまかせピザ機能を使える
米粉のピザを
ご紹介したいと思います
リコッタチーズと生ハム、べビーリーフを乗せて
オシャレなおもてなしピザになります
米粉ピザ
・米粉…120g
・インスタントドライイースト…3g
・きび砂糖…小さじ1
・塩…小さじ1/2
・仕込み水…90g
・米油…小さじ1
ソース
・カットトマト缶…100g
・マジックソルト…小さじ1
・きび砂糖…小さじ1
・おろしにんにく…小さじ1/4
・リコッタチーズ…適量
・生ハム、ベビーリーフ…適量
事前準備
・ソースの材料を全部加えてレンジ600w1分で加熱して
ピザソースを作っておく。
・仕込み水を35℃くらいに温めておく。
①生地を作る。
ボウルに米粉、イースト、きび砂糖、塩を加え仕込み水をイースト目掛けて加えてよく混ぜる。
②米油を加え混ぜて、生地がまとまるまで混ぜる。
③角皿に直径22cmくらいに広げて
35℃10分発酵する。
④事前準備で作ったピザソースを塗る。
※オーブンに予熱を入れる。（230℃ 予熱あり）
⑤リコッタチーズを乗せてオーブンの下段に入れる。
⑥230℃（予熱あり）で10分で焼く。
⑦仕上げに生ハム、ベビーリーフを散らす。
あっという間に出来ましたっ
そしてリベイクしたい時は
こちら
石窯おまかせピザの
あたため
スタート
この機能があればリベイクピザも
とっても美味しいです
そしてお手入れは
手間なしお手入れで
汚れを落としますっ
ピザソースなど作ると
飛び散ったりするので
最後に汚れのお掃除すると完璧です
石窯ドームも年々
新しい機能が出てきて
進化してきているので
これからもたくさん利用して
魅力を伝えられたらなと思います
最後までご覧いただき
ありがとうございました
