東芝:石窯ドームアンバサダーブログ

東芝:石窯ドームアンバサダーブログ

このブログは、東芝とABCクッキングスタジオが運営をしているブログです。
ABCクッキングスタジオの講師が石窯ドームの新商品を使い、レポートしております。

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みなさんこんにちはキラキラ
石窯ドームアンバサダーの寺田ゆりです!!
 
今回はついに最終回です星
これまでいろんな石窯ドームを使った料理をご紹介してきましたが、
その中でもおすすめ機能を使ったレシピで締めくくりたいと思いますラブラブ
 
まず私がすばらしいと思う機能の1つ目は、
オーブン機能を使って揚げ物が出来るところです!!
今回はその中でもとってもお手軽にできる、
揚げない丸めないメンチカツを作りましょうルンルン
 
 
 
ノンフライメンチカツ
材料
合い挽き肉・・・300g
玉ねぎ・・・25g
キャベツ・・・130g
溶き卵・・・1/2個
パン粉・・・大さじ2
牛乳・・・大さじ2
塩・・・小さじ1/3
黒こしょう・・・少々
 
パン粉・・・大さじ4
オリーブオイル・・・大さじ1と1/2
 
 
玉ねぎとキャベツはみじん切りにして、粘りが出るまでひき肉とよく混ぜ合わせる。
卵、パン粉、牛乳、塩こしょうも加えてさらによく混ぜる。
 
 
耐熱皿に分量外のオリーブオイルを塗り、ひき肉を敷き詰める。
 
 
パン粉とオリーブオイルを混ぜ合わせたものをその上に広げて平らにならす。
耐熱皿を角皿にのせ、230℃に予熱したオーブン(下段)で20分焼く。
 
 
焼き上がりはとってもジューシーに肉汁があふれて表面がカリカリですおねがいキラキラ
スプーンで取り分けてソースをかけていただきましょうルンルン
 
 
そして2つ目のおすすめ機能は深皿を使った調理です!!
そのままテーブルに出しても見栄えがする大皿料理の数々が料理集に載っていますイエローハーツ
今回はその中のペンネのカルボナーラの麺を変えて、
リガトーニを使ったカルボナーラを作りますナイフとフォーク
麺を茹でる必要もソースを別で作る必要も無いので洗い物も簡単ですキラキラ
 
 
 
リガトーニのカルボナーラ
材料
リガトーニ・・・160g(12分茹で)
オリーブオイル・・・小さじ1
 
ベーコン・・・80g
玉ねぎ・・・100g
青ネギ・・・適量
 
生クリーム・・・100ml
牛乳・・・300ml
水・・・300ml
コンソメ・・・小さじ1
塩・・・小さじ1/2
オリーブオイル・・・小さじ1
黒こしょう・・・小さじ1/2
 
卵黄・・・Mサイズ3個分
粉チーズ・・・大さじ3〜4
 
 
 
リガトーニは深皿に分量外の水かぶるくらいとオリーブオイル小さじ1を加えて浸し
15分〜20分吸水して水気をしっかり切る。
 
ベーコンは1センチ幅に、玉ねぎはみじん切りにする。
 
 
深皿にリガトーニ、ベーコン、玉ねぎと
生クリーム、牛乳、水、コンソメ、塩、オリーブオイル、黒こしょうを
混ぜ合わせたものを一緒に入れてよく混ぜる。
 
料理集のメニュー番号93を選択し、
予熱を入れたオーブンで予熱終了後上段でそのまま加熱する。
 
 
加熱終了後、卵黄と粉チーズを熱いうちに混ぜ合わせたら完成です!!
 
 
クリーミーで濃厚なカルボナーラがオーブンに入れるだけで完成しました爆  笑ルンルン
このままテーブルに出して取り分けて食べるのがおすすめですラブラブ
 
 
石窯ドームには毎日のお料理を簡単でおいしくしてくれる便利機能が
本当にたくさんついていますピンクハート
1年間ではそのすばらしさを紹介しきれなかった部分もありますが、
私はこれからも石窯ドームでたくさんのお料理を作っていくのが楽しみです爆  笑キラキラ
 
みなさんも少しでもいいなと思うものがありましたら是非作ってみて下さいルンルン
1年間本当にありがとうございましたキラキラキラキラ
 
 
 
みなさんこんにちはルンルン
石窯ドームアンバサダーの寺田ゆりですキラキラ
 
今回のテーマは母の日をお祝いするパーティーメニューですおねがい!!
これまで何度かパーティーメニューは登場しましたが、
今回は石窯ドームを活かした大皿料理にチャレンジしたいと思いますナイフとフォーク
 
簡単に作れて迫力がある見た目で、パーティーが盛り上がりますルンルン
みんなで取り分けて食べましょうラブラブ
 
エビと野菜のパエリア
材料
無洗米・・・220g
水・・・230g
トマトソース・・・50g
白ワイン・・・大さじ1
コンソメ・・・小さじ1
サフラン・・・小さじ1/4
ハーブソルト・・・小さじ1/2
黒こしょう・・・適量
オリーブオイル・・・大さじ1
 
玉ねぎ・・・120g
ニンニク・・・5g
鶏もも肉・・・100g
 
殻付きエビ・・・12尾
しめじ・・・50g
アスパラ・・・70g
トマト・・・1個
 
レモン・・・1個
 
 
水・トマトソース・白ワイン・コンソメ・サフラン・ハーブソルト・黒こしょうを混ぜ合わせる。玉ねぎはみじん切りにし、鶏もも肉は1センチ角に切る。
エビはたて塩と真水で洗い、背わたを取って再度洗っておく。
 
 
深皿に合わせた調味料、米、鶏もも肉、玉ねぎを合わせて入れて均一になるように混ぜる。

 

 

 
上からしめじ、トマト、アスパラ、エビを並べて最後にオリーブオイルをまわしかける。
料理集メニュー番号85を選択し、上段に入れて加熱する。

 

 

 
加熱後にレモンを添えたら出来上がりですキラキラいい香り爆  笑
深皿のままテーブルに並べましょう!
 
 
次はお肉の料理ですラブラブ
 
ローストポーク〜バルサミコソース〜
材料
豚肩ロース肉・・・300g
塩・・・4.5g
黒こしょう・・・適量
オリーブオイル・・・大さじ1
 
玉ねぎ・・・50g
オリーブオイル・・・小さじ1
バルサミコ酢・・・大さじ2
塩・・・小さじ1/4
黒こしょう・・・適量
 

 

 
豚肩ロース肉は分量の約1.5%の塩、黒こしょう、オリーブオイルまぶして
密閉容器に入れ、数時間冷蔵庫に寝かす。
(出来れば1晩寝かすのがおすすめなので前日に仕込みましょう)
 
焼く前に室温に戻して予熱200℃にし、オーブンの下段で30分加熱。
加熱後はアルミホイルにくるんでしばらく放置。
たったこれだけで完成なのでとってもおすすめですキラキラ
 

 

 
そのままでも十分おいしいですがバルサミコ酢を使ったソースもおすすめです星
みじん切りにした玉ねぎをオリーブオイルで炒めてバルサミコ酢と塩こしょうを加え、
酸味が飛んだら焼きあがった豚肉の肉汁を大さじ1ほど加えれば完成ですラブラブ
 
 
次は手軽に作れておつまみにもぴったりのミニピザです爆  笑ナイフとフォーク
 
餃子の皮で作るピザ
材料
餃子の皮・・・8枚
トマトソース・・・大さじ8
なす・・・1/3本
ズッキーニ・・・1/3本
ソーセージ・・・3本
モッツァレラチーズ・・・100g
ピザチーズ・・・100g
バジル・・・5枚
(その他余った具材なんでも好きなものを乗せてOK)

 

 
角皿にクッキングシートを敷き餃子の皮を並べ、トマトソースを大さじ1ずつ塗る。
好きな具材を乗せたらオーブンに200℃で予熱し、下段で10分加熱する。

 

 

 
こんがりと焼き上がりましたルンルン
皮はパリパリに仕上がるので軽くて何枚でも食べれちゃいますキラキラ
 
 
最後はレンジ機能を使って簡単に野菜のサイドメニューです。

 

 

カラフル野菜のミルフィーユ蒸し

材料

キャベツ・・・100g

紫キャベツ100g

大根・・・80g

人参・・・1/2本

ズッキーニ・・・1/2本

ベーコン・・・3枚

 

白ワイン・・・小さじ1

コンソメ・・・小さじ1/2

粉チーズ・・・小さじ1

オリーブオイル・・・小さじ1

 

 
人参、ズッキーニ、大根はピーラーを使って薄切りにする。
キャベツと紫キャベツは細長くちぎっておく。
ベーコンは縦半分に切る。
 
耐熱皿に順番に重ねながら並べ、最後は隙間に詰め込んでいく。
白ワイン、コンソメ、粉チーズ、オリーブオイルを上からふりかける。
ラップをかけ500wで5分加熱する。
 
これも好きなお野菜でお試しくださいニコニコ!!
とっても簡単に完成ですキラキラ

 

 

 

 
みなさんも日頃の感謝を伝える為に見た目が華やかな大皿料理で
是非母の日をお祝いしてみて下さい爆  笑ラブラブ
 

 

 
 
みなさんこんにちはラブラブ
石窯ドームアンバサダーの寺田ゆりですキラキラ
そんな今回のテーマはオーブンレンジでかんたんお弁当メニューチューリップ
春らしいお弁当を作っていきたいと思いますガーベラ
 
 
ブロッコリーとアーリーレッドのマリネ
材料
ブロッコリー・・・100g
アーリーレッド・・・70g
砂糖・・・大さじ1
塩・・・小さじ1/4
黒こしょう・・・少々
白ワインビネガー・・・大さじ3
水・・・大さじ3
 
 
ブロッコリーは小房に分け、アーリーレッドは5ミリ幅にカットする。
耐熱容器に調味料全てと一緒に入れる。
ラップをせず500wで5分加熱する。
 
 
加熱後は冷蔵庫でよく冷やして完成です!
いろんなお野菜で試してみて下さいキラキラ
 
 
 
のり塩風味の唐揚げとごぼうの唐揚げ
材料
鶏もも肉・・・300g
あおさ・・・大さじ1
唐揚げ粉・・・大さじ2
 
ごぼう・・・100g
おろし生姜・・・小さじ1
酒・・・小さじ2
しょうゆ・・・小さじ2
唐揚げ粉・・・大さじ1
ごま油・・・小さじ2
 
 
ごぼうは5センチくらいの長さにカットし、太いものは幅を2等分か4等分にする。

おろし生姜、酒、しょうゆと混ぜ合わせ10分以上置く。

水分を軽く拭き取って唐揚げ粉をまぶす。

 

鶏もも肉はあおさと合わせた唐揚げ粉にまぶす。

 

 

 

 
角皿の上に焼網をセットし、ごぼうと鶏もも肉を並べる。
ごぼうの上にはごま油をかける。
オーブン予熱あり250℃の下段に入れ12分加熱する。
 

 

 
料理集のメニューNo.100 鶏の唐揚げのアレンジです!!
今回は香りがとってもいい!あおさをプラスしてみましたキラキラ
油で揚げないのでとってもヘルシーでお手軽に唐揚げが完成です。
 

 

 

 
その他にも手で食べれる肉巻きおにぎりや天むすなども作って
お弁当箱に詰めて完成ですイエローハーツ
 
石窯ドームを使えば面倒に思いがちなお弁当の定番唐揚げも
こんなに簡単に作れます爆  笑キラキラ
 
みなさんも是非作ってみて下さいラブラブ
 
 

 

 
 

みなさんこんにちはキラキラ

石窯ドームアンバサダーの寺田ゆりですニコニコ

 

4月ですコスモス新生活を迎える方も多い季節ですねイエローハーツ

本日のテーマはパンですパン

新しいことを始めたくなるこの時期に新しい趣味としてもおすすめですよキラキラ

 

今回は春らしくお野菜のペーストを練り込んで

栄養もたっぷり取れるパンを焼いていきたいと思います音譜

 

材料

強力粉・・・240g

砂糖・・・大さじ2

イースト・・・小さじ1と1/2

塩・・・小さじ1/3

オリーブオイル・・・大さじ2

小松菜・・・70g

水・・・90cc

 

まず小松菜と水の一部をフードプロセッサーに入れ、ペースト状にする。

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ボウルに水以外の材料を計り、水は40℃に温めておく。

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温めた水をイーストと砂糖めがけてかけて、ボウルの中でよく混ぜる。

 

ボウルから出してよくこねるビックリマーク

表面がつるっとしてつやがあり、弾力が出てきたらこねあがりですひらめき電球

 

一時発酵を40℃で30分取ります。

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発酵後は1.5倍ぐらいに膨らんでいればオッケーですおねがい

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6分割して10分休ませ、丸め直して角皿に並べます。

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上から強力粉をかけてラップをして二次発酵を40℃で20分取ります。

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表面にはさみで切り込みを入れ、

170℃に予熱したオーブンの下段で13分焼いていきます。

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焼き上がりましたーおねがいラブラブ

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焼きたてはほんとにおいしいのでそのまま食べるのもおすすめですラブラブ

 

今回はいろんな具材を挟んでハンバーガーにしましたハンバーガーキラキラ

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外で食べても気持ちいい季節なのでピクニックに持っていってもいいですね音譜

 

いろんなお野菜をペーストにして練り込んでみてもカラフルな色合いで

楽しめると思いますピンクハート

 

みなさんも是非作ってみて下さい爆  笑ルンルン

 

 
 
みなさんこんにちはラブラブ
石窯ドームアンバサダーの寺田ゆりですキラキラ
 
もうすぐ春が来ますねーニコニココスモス
スーパーにも春の食材がいろいろ並んでわくわくします!!
 
そんな本日のテーマは春スイーツですカップケーキキラキラ
ティラミスを春らしく苺アレンジしたいと思いますピンクハート
中に入れるフィンガービスケットを石窯ドームを使って焼いていきますキラキラ
 
苺ティラミス
材料
〈フィンガービスケット〉
卵・・・3個
砂糖・・・100g
薄力粉・・・90g
粉砂糖・・・60g
 
〈苺ソース〉
苺・・・3個
砂糖・・・20g
 
〈ティラミス生地〉
コーヒー・・・150cc
ラム酒・・・大さじ2
マスカルポーネチーズ・・・200g
苺ジャム・・・60g
卵・・・1個
生クリーム・・・120g
ココアパウダー・・・適量
 
 
ボウルに卵を溶き入れて砂糖を入れる。
 

 

泡立て器で白っぽくなるまで混ぜて薄力粉をふるい入れる。

 

 

 

粉っぽさがなくなるまで切り混ぜし、スプーンですくって角皿に楕円に広げる。

 

 

粉砂糖を全体に振りかけ、2〜3分置く。

もう一度粉砂糖をかけて170℃に予熱を入れたオーブンで12分焼く。(下段)

 

 
ここまでがフィンガービスケットの作り方です!!
この分量だとたくさん焼き上がりますキラキラ
全部は使わないので密閉容器に入れて保存すれば2週間ほど日保ちしますよOK
 
 
 
次にこのフィンガービスケットを使ってティラミスを作りますルンルン
 
 
コーヒーを濃いめに入れてラム酒を入れておく。
 

 

 
苺に砂糖を加えて電子レンジで加熱し 500w 3分
つぶして苺ソースにする。
 

 

 

マスカルポーネチーズに苺ジャム(苺ソースとは別)を入れて混ぜる。

 

 
卵を入れてさらに良く混ぜる。

 

 

 

 

別のボウルで生クリームを5分だてぐらいにし、マスカルポーネチーズに混ぜる。

 

 

 

容器に生地を薄くひき、その上にフィンガービスケットを並べる。

 

 

 

 

並べたフィンガービスケットにラム酒入りコーヒーをよくしみこませる。

 

 
苺ソースを上からかける。
 

 

 
もう一度生地を薄くひいてフィンガービスケットを並べ
ラム酒入りコーヒーと苺ソースをかける。
 

 

 
最後に生地をのせてココアパウダーを上からかける。
 

 

 
苺ソースとミントをトッピングして完成です爆  笑コスモス
季節に合わせてジャムやフルーツを変えたり、アレンジしやすい定番スイーツですイエローハーツ
栄養価も高いのでアクティブな春の季節にもぴったりですピンクハート
 
是非みなさんも作ってみてくださいキラキラ
 
 
 
皆さんこんにちはキラキラ
石窯ドームアンバサダーの寺田ゆりですニコニコ
 
今回のテーマは2019年度の食のトレンドです!!
去年も沢山のものがブームになりましたよねルンルン
 
海外で流行っているものが日本にやってくるパターンも多かったと思いますキラキラ
そこで今回は2020年もまだまだブームが続きそうな台湾スイーツラブラブ
『豆花(トウファ)』
を石窯ドームを使って簡単に作っていきたいと思いますおねがい!!
ABCのバリエーションクラスにも登場したメニューのアレンジですキラキラ
とっても簡単でしかもヘルシーなので女性にもお勧めですよイエローハーツ
 
豆花(トウファ)
材料
豆乳・・・250cc
蜂蜜・・・大さじ1
粉ゼラチン(水で戻さないで使用できるタイプ)・・・5g
 
ジャスミンティーシロップ
材料
ジャスミンティーのティーパック・・・1パック
熱湯・・・70cc
蜂蜜・・・大さじ2
 
お好みのトッピング
粒あん
マンゴー
ブルーベリー
ドライフルーツ
スライスアーモンド・・・適量
 
 
耐熱容器に豆乳と蜂蜜を入れ、お好み温度 80℃に設定し温めるニコニコ

温まった豆乳に粉ゼラチンを加えよく溶かし混ぜる。

 

 
溶けたらそのまま冷蔵庫で冷やし固める。
 
 
次にジャスミンティーシロップを作ります。
こちらもとっても簡単です。
 
熱湯にティーパックを入れて濃いめのジャスミンティーを作る。

 

 

 

 

暖かいうちに蜂蜜も加えれば完成です。

 

 
固まった豆花はこんな感じです。

 

 

 
これを大きく崩しながらお皿に盛りつけます。

 

 

 
ジャスミンティーシロップをかけ、お好みのフルーツやナッツ、小豆などを
トッピングすれば完成ですキラキラ

 

 

 
ジャスミンティーととても相性がいいですよイエローハーツ
豆花自体は甘すぎず、上にトッピングしたフルーツなどととても良く合いますピンクハート
豆乳が健康的なイメージなので、罪悪感無く食べられるスイーツとして人気ですキラキラ
 
上のトッピングはお好みなので、こちらもトレンドのタピオカをのせてもおいしいです!!
 
皆さんも是非作ってみて下さいキラキラ
 
 
 
みなさんこんにちはキラキラ
石窯ドームアンバサダーの寺田ゆりですニコニコ
 
まだまだ毎日寒いですが、本日のテーマは桃の節句キラキラひな祭りのお料理ですルンルン
ひな祭りの料理と言えばちらし寿司に蛤のお吸い物が定番ですイエローハーツ
女の子の為のイベントなので華やかなものがいいですよねラブラブ
 
本日はひな祭りアレンジメニューを石窯ドームを使って簡単に作っていきたいと思いますピンクハート
 
 
小松菜と蛤の酒蒸し
材料
小松菜・・・4束
蛤・・・10個
出汁・・・600cc
酒・・・大さじ3
塩・・・小さじ1/2
 
小松菜は5センチ幅にカットし、出汁、酒、塩とともに深皿に入れる。
 
 
蛤ものせ、出汁に浸した状態でオーブンへ。

 

 
 
過熱水蒸気 180℃ 15分(上段)
 
あっという間に出汁たっぷりの酒蒸しの完成です。
スープごとおいしくいただきましょうキラキラ
加熱調理時にしっかり出汁に浸しておくと焦げるのを防げますルンルン
 
次にいなり寿司用の油揚げをレンジ機能で煮ていきたいと思います。
 
いなり寿司用油揚げ
材料
油揚げ・・・2枚
酒・・・大さじ1
出汁・・・大さじ2
みりん・・・大さじ2
しょうゆ・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ1
 
油揚げに熱湯をかけ、調味料が浸るお皿に入れ、電子レンジで加熱する。
500w 5分
油揚げをひっくり返してもう3分加熱する。

 

 

 
 
出来上がった油揚げを開いて酢飯を詰め、お好みのお刺身をのせます。
手まり寿司も一緒に作ってみました爆  笑ラブラブ
 

 

 

 

 

 
重箱に詰めてもかわいい仕上がりになりますイエローハーツ
小松菜と蛤の酒蒸しは、コンソメを足せばスープパスタのソースにもおすすめですキラキラ
 
皆さんもひな祭りに是非作ってみて下さいコスモス
 
 
 

みなさんこんにちは星

石窯ドームアンバサダーの寺田ゆりです爆  笑

 

世の中はバレンタインデーで盛り上がる時期ですねハートハート

みなさん今年は何か手作りする予定ですか?

最近はおいしいチョコレート屋さんが沢山あるので

作るよりは買う派の方も多いかと思いますルンルン

 

買うのももちろんいいですが、今年はちょっと手作りしてみようかな

という方におすすめなかんたんレシピを本日はご紹介しますキラキラ

 

レシピ集からバレンタインと言えば!!なガトーショコラを選んでみましたピンクハート

 

ガトーショコラ

スイートチョコレート・・・100g

生クリーム・・・50g

 

バター・・・60g

 

卵黄・・・3個分

砂糖・・・50g

薄力粉・・・20g

ココアパウダー・・・30g

 

卵白・・・3個分

砂糖・・・60g

 

粉砂糖・・・少々

バニラアイス・・・適量

 

 

 

耐熱容器にチョコレートと生クリームを入れてラップなしで

600w 1分30秒加熱する。

途中2、3回混ぜる。

 

 

加熱終了後、同じ容器にバターを入れて溶かし混ぜる。

 

 

※料理集からNo.389を選んで予熱を入れておく。

 

別のボウルに卵黄と砂糖を入れて白っぽくなるまで泡立てる。

 

 

そこに溶かしたチョコレートと生クリームとバターを入れて混ぜる。

 

 

薄力粉、ココアパウダーもふるい入れて切り混ぜる。

 

別のボウルに卵白を入れ、砂糖を2、3回に分けて入れながら

角がしっかりたつまで泡立てる。

 

 

チョコレートの生地に卵白を2回に分けて入れ、

泡をつぶさないように切り混ぜる。

 

 

型に流しいれ、予熱が上がったら、下段に入れて焼く。

 

 

 

 

 

 
焼き上がりました爆  笑!!

 

 

 
甘いいい香りが広がっていますキラキラ
プレゼントに持っていくのであればしっかり冷やしてからカットして
ラッピングしましょうラブラブ
 
焼きたての暖かいうちにバニラアイスを添えていただくのもおすすめですハート

 

 

 
メレンゲをしっかり泡立てているので軽い食感で食べやすいですキラキラ
 
今年のバレンタインは是非手作りにチャレンジしてみてくださいピンクハートピンクハート
 
 

みなさんこんにちはキラキラ

石窯ドームアンバサダーの寺田ゆりですルンルン

 

今回のお題はキッズも喜ぶ節分メニューです星

節分には豆をまいたり、恵方巻を食べたりしますよねラブラブ

ちなみに2020年の恵方は西南西だそうですよニコニコキラキラ

恵方巻きは恵方を向き願い事をし、最後までしゃべらずに食べきると

良いとされています!!太巻きを1本黙って全部食べきるのは中々大変そうですよね!

 

今回はそんな節分に食べたい海鮮たっぷりの太巻き寿司を作っていきます爆  笑

そして今回のメインは石窯ドームの便利機能であるスチーム機能を使って

作るふわふわぷるぷるの厚焼き卵ですピンクハート

太巻きには欠かせない具材の厚焼き卵をおいしく簡単に作っていきたいと思いますキラキラ

 

厚焼き卵

材料

卵・・・4個

砂糖・・・小さじ2

酒・・・大さじ1

みりん・・・大さじ2

出汁・・・大さじ3

しょうゆ・・・小さじ1

 

卵を割りほぐし、調味料と合わせる。

 

 

耐熱容器にラップをひいて卵液を流し入れ、

 

 

角皿にのせて下段に入れる。

スチーム 90℃ 25分 加熱

 

たったこれだけですびっくり!!

味付けを変えて具材を入れてもおいしく出来上がりますラブラブ

加熱が終わって粗熱を取ったら容器から取り出します。

 

 

ぷるんぷるんに出来上がりましたキラキラ

これを他の具材と合わせて縦長にカットし、太巻き寿司に入れていきますルンルン

 

本日入れる具材はまぐろ、サーモン、かんぱち、イカ、きゅうり、とびっこです星

ここに卵を入れると具材の種類は7種類ラブラブ

縁起がいい数字なので恵方巻きの具材は7種類の具材がいいとされていますよニコニコ

全て海苔のサイズに合わせて細長くカットします。

 

 

海苔に酢飯を薄くひいてその上に具材を並べていきます。

 

 

巻きすなどを使って巻いたらカットして盛りつけますキラキラ

本来は丸かぶりするものですが今回は食べやすく切りましょうてへぺろ

 

 

節分なので豆まき用の鬼のお面も用意してみました爆  笑ルンルン

 

皆さんもぜひ節分楽しんで下さいキラキラ

 

 

 

みなさんこんにちはニコニコ

石窯ドームアンバサダーの寺田ゆりですキラキラ

 

今回のテーマは受験生の為のお夜食メニューです!!

毎日寒いので何か暖かいもので、栄養もあって・・・ナイフとフォーク

探していると料理集の中に素敵なページを発見しましたイエローハーツ

本日は同時調理機能の中からご紹介していきたいと思います爆  笑ルンルン

 

ワンタンスープ

材料

ワンタンの皮・・・24枚

豚ひき肉・・・100g

酒・・・小さじ1/2

しょうゆ・・・小さじ1/2

黒こしょう・・・少々

白ネギ(みじん切り)・・・30g

 

熱湯・・・1000ml

鶏ガラスープの素・・・大さじ1

酒・・・大さじ1

しょうゆ・・・大さじ1

ごま油・・・小さじ1

オイスターソース・・・小さじ1

白ネギ(1cmの斜め切り)・・・40g

青ネギ(小口切り)・・・10g

白いりごま・・・適量

 

豚ひき肉に調味料を加えて粘りが出るまで混ぜ、白ネギみじん切りも加えて混ぜておく。

 

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タネを24等分にしてワンタンの皮で包む。

 

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深皿に熱湯、鶏がらスープの素、酒、しょうゆ、ごま油、オイスターソースを

入れて混ぜ、包んだワンタンと斜めに切った白ネギも入れる。

 

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鮭とレタスのチャーハン風

材料

生鮭・・・2切

酒・・・小さじ1

塩・・・小さじ1/2

黒こしょう・・・少々

 

ごはん・・・600g

白ネギ(みじん切り)・・・40g

しょうが(みじん切り)・・・10g

卵・・・2個

鶏がらスープの素・・・小さじ2

サラダ油・・・大さじ1

塩・・・小さじ1/2

黒こしょう・・・小さじ1/8

 

レタス・・・80g

黒こしょう・・・少々

 

鮭は余分な水気を拭いて酒、塩、コショウで下味をつけておく。

 

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ボウルにご飯、白ネギ、しょうが、卵、調味料を全て加え、混ぜ合わせておく。

 

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角皿の端に鮭を置き、その横に混ぜ合わせたご飯を広げる。

 

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料理集のボタンからメニュー番号131を選択し、予熱を入れる。

予熱が入ったら上段にスープの深皿、下段に鮭とご飯の角皿を入れて加熱。

 

焼き上がるとこんな感じですキラキラ

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鮭は皮と骨を除いて細かくちぎったレタスと一緒にご飯に混ぜ合わせ、

スープはお皿によそって青ネギとごまをトッピングしたら完成ですピンクハート

 

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同時調理でスープとチャーハンが一緒に出来るなんてとても便利ですねびっくりキラキラ

レタスであっさりしているので夜食としても食べやすいですOK

 

そして鮭とご飯を直接角皿にのせるので正直洗うのが大変になりそうと

心配したのですが。。全然汚れがこびり付かずお手入れかなり楽でしたラブ

作る側としてはこれもすごくおすすめポイントです星

 

みなさんも是非作ってみて下さいラブラブ