みなさんこんにちは
石窯ドームアンバサダーの寺田ゆりです
そんな今回のテーマはオーブンレンジでかんたんお弁当メニュー
春らしいお弁当を作っていきたいと思います
ブロッコリーとアーリーレッドのマリネ
材料
ブロッコリー・・・１００g
アーリーレッド・・・７０g
砂糖・・・大さじ１
塩・・・小さじ１/４
黒こしょう・・・少々
白ワインビネガー・・・大さじ３
水・・・大さじ３
ブロッコリーは小房に分け、アーリーレッドは５ミリ幅にカットする。
耐熱容器に調味料全てと一緒に入れる。
ラップをせず５００wで５分加熱する。
加熱後は冷蔵庫でよく冷やして完成です
いろんなお野菜で試してみて下さい
のり塩風味の唐揚げとごぼうの唐揚げ
材料
鶏もも肉・・・３００g
あおさ・・・大さじ１
唐揚げ粉・・・大さじ２
ごぼう・・・１００g
おろし生姜・・・小さじ１
酒・・・小さじ２
しょうゆ・・・小さじ２
唐揚げ粉・・・大さじ１
ごま油・・・小さじ２
ごぼうは５センチくらいの長さにカットし、太いものは幅を２等分か４等分にする。
おろし生姜、酒、しょうゆと混ぜ合わせ１０分以上置く。
水分を軽く拭き取って唐揚げ粉をまぶす。
鶏もも肉はあおさと合わせた唐揚げ粉にまぶす。
角皿の上に焼網をセットし、ごぼうと鶏もも肉を並べる。
ごぼうの上にはごま油をかける。
オーブン予熱あり２５０℃の下段に入れ1２分加熱する。
料理集のメニューNo.100 鶏の唐揚げのアレンジです
今回は香りがとってもいい！あおさをプラスしてみました
油で揚げないのでとってもヘルシーでお手軽に唐揚げが完成です。
その他にも手で食べれる肉巻きおにぎりや天むすなども作って
お弁当箱に詰めて完成です
石窯ドームを使えば面倒に思いがちなお弁当の定番唐揚げも
こんなに簡単に作れます
みなさんも是非作ってみて下さい
