10月半ばとなり、急に涼しくなりました。
…朝晩は寒いかな～なんて思う日も多く、
服装も一気に秋の装いになりました。
この気温の寒暖差に体調も崩されている方も多いかと思います。
…私もその一人ですが…
早々ではありますが
12月Xmasレッスンのメニューのお知らせです。
今シーズンは３~4年ぶりで「親子Xmasレッスン」を致します。
パンはイタリアのXmasパン「パネトーネ」レッスンが初登場となります。
お問い合わせ・お申込みをお待ちしております。
「池袋の小さなお菓子・パン教室 T-Labo 」
のホームページはこちらです。
＜2023 Xmasレッスン＞
「白いブッシュドノエル＆ジンジャークッキー」
開催日
12月22日㈮ 10:00～
12月22日㈮ 14:30～ 予備日
12月23日㈯ 10:00～
12月23日㈯ 14:30～ 予備日
12月24日㈰ 10:00～
12月24日㈰ 14:30～ 予備日
2名様以上で開催、第一希望日、第二希望日をお知らせ下さい。
午前レッスンが満席の場合は午後レッスン・予備日(14:30～)のご案内となります。
人数調整のため、ご移動をお願いする場合があります。
難度 ★★★☆☆ 初心者～上級者向け
白いブッシュドノエル
「クリスマス」にむけて
ぽってり可愛いフォルムの「白いブッシュドノエル」を作ります。
苺やXmasオーナメントを豪華にデコレーションし、楽しくXmasを迎えましょう。
レッスンでは、ロール生地の作り方、巻き方のポイント、そしてロール生地のナッペの仕方をレクチャー致します。
＊オーナメントが写真と違う場合がありますのでご了承下さい。
ジンジャークッキー
Xmasにぴったり「ジンジャークッキー」を作りましょう。
クッキーを焼きましたらアイシングでデコレーションをしていきます。
クッキー生地は講師が準備致しますので成形からのスタートとなります。
成形、アイシングに集中して頂きます。
お持ち帰り：
ケーキ 約16cm 1台
Xmasケーキ箱付き
クッキー 6枚前後
スケジュール→✿✿✿
12月レッスン詳細→✿✿✿
問い合わせ→✿✿✿
＜2023 Xmasパン単発レッスン＞
パネトーネ
開催日
12月15日㈮ 10:00~
12月16日㈯ 10:00~
12月16日㈯ 14:30~ 予備日
12月17日㈰ 10:00~
12月17日㈰ 14:30~ 予備日
2名様以上で開催、第一希望日、第二希望日をお知らせ下さい。
午前レッスンが満席の場合は午後レッスン・予備日(14:30～)のご案内となります。
人数調整のため、ご移動をお願いする場合があります。
難度 ★★★☆☆ 初心者～上級者向け
「クリスマス」にむけて
パネトーネを『中種法』で作ります。
パネトーネはドライフルーツなどがたっぷり入ったイタリアのクリスマス伝統、発酵菓子パンです。
日本では、クリスマス時期になると小さなパネトーネをよく見かけます。
今回のパネトーネ・レッスンは直径 約15cmとちょっと大きめパネトーネとなります。
お家でも作りやすいレシピでご紹介致します。
お持ち帰り：
直径 約15cm 1個
クリスマスラッピング付き
スケジュール→✿✿✿
12月レッスン詳細→✿✿✿
問い合わせ→✿✿✿
＜2023 親子Xmas・イベントレッスン＞
クリスマス・ケーキ
開催日
12月10日㈰ 10:00~
12月10日㈰ 14:30~ 予備日
申込締め切り日 11月25日㈯迄
午前レッスンが満席の場合は午後レッスン・予備日(14:30～)のご案内となります。
親子で楽しくXmasケーキを作りましょう。
(対象：大人１人に対して子供1人・年長～)
ホールケーキに果物をサンドしてみたり、生クリームをパレットナイフで塗ってみたり、そしてクリスマスオーナメントや苺で豪華にデコレーションしてみたり、と本格的な機材を使って楽しく、美味しいXmasケーキを作ります。
スポンジ生地は講師が準備しますのでケーキの組み立てからのレッスンとなります。
組み立て、デコレーションに集中して頂けます。
スポンジ生地の作り方はデモンストレーションとなります。
レッスンではスポンジ生地のカットの仕方、クリームのナッペ（塗り方）、デコレーションのコツをレクチャー致します。
ナイフ等使用の際は、ご父兄様もご一緒にお願い致します。
スポンジ生地は2台お渡し致します。
1台は組み立て仕上げます。
もう１台は、お家に持ち帰り冷凍して頂ければクリスマス近くに今一度、復習しながら楽しくお作り頂けます。
＊オーナメントが写真と違う場合がありますのでご了承下さい。
お持ち帰り：
クリスマスケーキ 15cm 1台
Xmasケーキ箱付き
スポンジ生地 15cm 1個
11月メニュー
お菓子specialレッスン
「マウント・モンブラン」
スケジュール→✿✿✿
11月レッスン詳細→✿✿✿
問い合わせ→✿✿✿
「池袋の小さなお菓子・パン教室 T-Labo 」
のホームページはこちらです。