2月もあとわずか…もうすぐ3月となります。
まだ寒い日もありますが、
もう春が近づいていますよね。
お店では春野菜がいっぱい並び始めています。
どれもこれも美味しそうな野菜ばかりで夕食作りに気合が入ります…
4月のお菓子レッスンは3月レッスンに続き「いちごのお菓子」となります。
お問い合わせ
お申込みをお待ちしております。
「池袋の小さなお菓子・パン教室 T-Labo 」
のホームページはこちらです。
＜お菓子Specialレッスン＞
いちごとピスタチオのリースタルト
開催日：
4月8日㈮ 10:00～
4月9日㈯ 10:00～
4月10日㈰ 10:00～
春いちごとピスタチオのタルトを作ります。
タルトはリース状となりますのでとても可愛らしい形となります。
中のピスタチオクリームはシチリア産の業務用、香り高い高級ピスタチオとなります。
この機会のぜひ、試して頂ければと思います。
カットした時、爽やかな緑色の断面も春らしい装いとなります。
レッスンではタルト生地の作り方や敷き込み方、中のピスタチオクリームの作り方、組み立て方についてレクチャー致します。
飾りの「白い花」は講師が作ったものを準備致します。
こちらはレッスンでは作りません。
2名様以上で開催、第一希望日、第二希望日をお知らせ下さい。
難度 ★★★★☆中級者～上級者向け
お持ち帰り： 約15cm 1ホール
4月レッスンメニュー・詳細→✿✿✿
スケジュール→✿✿✿
問い合わせ→✿✿✿
天然(野生)酵母で手ごねパンレッスン
各コース、各クラスによってメニュー、レッスン回が違います。
をご覧ください。
パンBasicコース
パンStandardコース
パンAdvanceコース
4月レッスンメニュー・詳細→✿✿✿
スケジュール→✿✿✿
問い合わせ→✿✿✿
＜オンラインレッスン＞
パン・オンラインコース
『パン成形』を中心とした「パン作り経験者」向けのレッスンです。
ZOOMオンラインで月１回の5回コースとなります。
パン・オンラインコース→★★★
＜お菓子・ファーストレッスン＞
カップシフォン
開催日：
4月9日㈯ 14:30～
難度 ★☆☆☆☆ 初級者～
「カップ」で「シフォンケーキ」を作ります。
お菓子作りビギナー向け、
又は、プレゼントにピッタリの小さな「カップシフォン」を作ってみたい経験者向けです。
道具の名前、扱い方、シフォンの材料について話ながら、シフォンケーキで最も重要なメレンゲ作りをマスターして頂きます。
教室体験としても受け付けしています。
教室の雰囲気を講師と話しながら、楽しく美味しいフワフワの「カップシフォン」を作ります。
試食は講師が作りました「カップシフォン」と「お飲み物」を用意します。
ご自分でお作りになったお菓子は全てお持ち帰りです。
またこちらは、大人レッスン、親子レッスン(大人１人に対して子供1人 年長以上)併用となります。
親子レッスンは「パン・ファーストレッスン」「お菓子・ファーストレッスン」「季節イベントレッスン」のみとなります。
お持ち帰り：6個
スケジュール→✿✿✿
問い合わせ→✿✿✿
＜パン・ファーストレッスン＞
「手ごねで白パン」
開催日：
4月23日㈯ 14:30～
難度 ★☆☆☆☆ 初級者～
「手ごね」で『白パン』を作ります。
「インスタント・ドライイースト」を使います。
パン作り初めての方や手ごねをやってみたい方、もちろん『白パン』を作ってみたい方にも最適です。
パン作りの工程(流れ)や材料の作用など、科学的な説明を交えて楽しく美味しいパン作りを学べるレッスンです。
こちらのレッスンは、大人レッスンだけでなく、親子レッスン(大人１人に対して子供1人年長以上)も可能となりました。
親子レッスンは「パン・ファーストレッスン」「お菓子・ファーストレッスン」「季節イベントレッスン」のみとなります。
お持ち帰り：5個
4月レッスンメニュー・詳細→✿✿✿
スケジュール→✿✿✿
問い合わせ→✿✿✿
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3月 お菓子Specialレッスン
「フレジエ」
3月レッスン詳細→✿✿✿
スケジュール→✿✿✿
問い合わせ→✿✿✿
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