自粛解除の先日から、
対面レッスンがボチボチ始まっております。
生徒の皆さんと久々にお会いでき、
とても嬉しく、そして楽しくレッスンを再開しております。
レッスンを進めながら、
皆さん 手を動かし、
この自粛期間中の事を色々とお話しながら、
口も動かす、
という感じがここ数日のスタイルです…
先日、久々にパンレッスンでお越しの I 様、
I 様：「自粛時間に色々なパンを作りました」
私：「そーなの～写真を撮った？」
I 様：「撮ってまーす」
私：「みせて―」
I 様：「カンパーニュは3回も作りましたよ。
レーズン入りのカンパーニュとか」
私：「え～凄い
」
私：「え～色々作ったのね。
上手に焼けているね、上手～
」
I 様：「ぶどうパンに ピッツァに エピに
カンパーニュなんて3回焼きましたよ」
私：「
」
レッスン・メニューの他に、
アレンジ・パンにも挑戦したんですね。
とっても嬉しいです
これからも沢山作って下さいね
自粛期間中、
小麦粉やイースト不足と言われておりましたが、
Ｉ さん、きっちりキープしていたんですね。
しっかり者で そこも素晴らしい…
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