先日、麻布の和食「浅井」で主人の親友と奥様、4人でランチをしました。
路地に入り隠れ家的なお店です。
かぶとイベリコ豚のコンソメスープ
牡蠣のスモーク
仔鴨とフォアグラ・栗ソース
幻魚の九条ねぎ
冷静パスタ
海老出汁のカレー
モンブランと抹茶アイス
和食というよりはお箸で頂くフレンチのようでしたよ・・・フレンチ和食とでもいうのでしょうか。
冬の食材が出始め そろそろ新しいメニューとなるそうです・・・気になります。
見た目も綺麗ですよね～。
一つ一つ丁寧な仕上がり、どのお料理もそれぞれお出汁がきいて美味しかったです。
・・・ご馳走様でした
「池袋の小さなお菓子・パン教室
T-Labo 」
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