天然酵母・カンパーニュ天然酵母で「カンパーニュ」を作りました。 「カンパーニュ」とは、フランス語で「田舎パン」という意味だそうです。 ザックリ、どっしり…素朴なお食事パンです。 「池袋の小さなお菓子・パン教室T-Labo 」のホームページはこちらです。 http://www.t-labo2014.com/