ズンダ・ロールケーキ

「ズンダ・ロールケーキ」を作りました。

「ずんだ」とは枝豆やそら豆をすりつぶしたペーストを言います。

有名なところで「ずんだ餅」などは、よく聞きますよね

緑色の「ずんだアン」がとっても美味しいんですよ。

こちらは「ズンダ・クリーム」を巻きました。

百貨店やスーパーでは、ぼちぼち枝豆が出始めています。

ちょっと旬の先取りです。

枝豆の香りがします・・・。

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